الطبق الرئيسيوصفات مطبخنا

أكلات بسيطة وشهية

أكلات بسيطة وشهية، قد يفرض علينا ضيق الوقت وضغوط الحياة  الكثير من الأشياء والتي من ضمنها اللجوء إلي اختيار الوجبات السريعة التي في الغالب قد تتناسب مع ضيق الوقت، وعادة ما تحتاج لهذا الأمر هن السيدات التي تعمل خارج المنزل، ولهذا فنحن نقوم بتقديم بعض الوصفات البسيطة والسهلة والتي قد لا تحتاج للكثير من الوقت ولا الجهد.

أكلات بسيطة وشهية

معكرونة بالتونة والصلصلة

المكونات

  • كمية من المعكرونة تتناسب مع عدد أفراد أسرتك من أي نوع من انواع المعكرونة التي تفضلينها.
  • ثمرتان من الطماطم الطازجة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • علبة واحدة من التونة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المتنوعة.
  • فلفل أسود ناعم على حسب المذاق.
  • قطعة صغيرة من الزبدة.
  • بصلة متوسطة الحجم ومقطعة لقطع صغيرة.
  • القليل من الملح لوجود التونة.

طريقة التحضير

  • في إناء مناسب قومي بوضع الماء على النار وعن الغليان ضيفي القليل من الماء والزيت ثم قومي بإضافة المعكرونة، مع مراعاة التقليب من الحين للأخر.
  • قومي بوضع إناء أخر على النار وضعي بها الزيت مع البصل مع مراعاة التقليب المستمر أيضاٌ.
  • ثم قومي بإضافة جميع البهارات إليها مع معجون الطماطم والطماطم.
  • ثم قومي بتصفية التونة والقيام بإضافتها لهذا الخليط.
  • وعن تمام نضج المعكرونة قومي بتصفيتها ووضعها فوق خليط التونة لتقدم ساخنة.

كبسة الدجاج

المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • نصف كيلو طماطم مفرومة ناعم.
  • دجاجة نظيفة ومغسولة جيداٌ، مقطعة على حسب عدد الأسرة.
  • ثمرتان من البطاطا مقطعين إلى أربع قطع.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
  • كيلو من الأرز البسمتي المسلوق نصف سلق.
  • ثمرتان من الفلفل الأخضر الحار.
  • نصف كيلو من البصل المفروم ناعم.
  • ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة من الكمون الناعم.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع إناء مناسب على النار وضعي به الزيت ثم البصل والدجاج.
  • قومي بالتقليب ثم إضافة جميع المكونات ما عدا الأرز ونقوم بالتقليب ثم إضافة الماء الساخن ثم نتركهم جميعاٌ على النار لمدة لا تزيد عن العشر دقائق.
  • ثم قومي بإضافة الأرز واتركيه لمدة خمس دقائق، ثم قومي بخفض النار كثيراٌ، مع التأكد من إحكام غلق الإناء واتركيه حتى ينضج.
  • قومي بتقديم الكبسة في طبق التقديم الخاص بها وهي ساخنة.

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق