الطبق الرئيسي

أكلات جديدة سريعة وسهلة

أكلات جديدة سريعة وسهلة، تبحث الكثير من السيدات عن طرق ووصفات للأكل، حتى تستطيع أن تكسر الروتين اليومي والمعتاد لطريقة الأكل المعروفة في الوطن العرب، ولهذا فنقوم بتقديم بعد الأكلات الجديدة والسهلة في نفس الوقت، حتى تستطيع أن تسعد أسرتها باطباق ووصفات جديدة.

أكلات جديدة سريعة وسهلة

أولاً :- فطيرة اللحم والبطاطا بالكريمة

المكونات

  • حبتان متوسطتان الحجم من البطاطا أو حبة واحدة كبيرة الحجم.
  • كوب كبير من كريمة الطهي.
  • مائتان وخمسون جرام من اللحم المفروم، أو ما يعادل نصف كيلو.
  • ملعقة صغيرة ممسوحة من الفلفل الأسود الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار الناعم أو على حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة ممسوحة من الثوم البودرة.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماٌ ناعم جداٌ.
  • كيس من البازيلاء المجمدة بدون جزر.
  • كوب من الجبن الشيدر المبشور.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع الزيت في إناء مناسب على النار، ثم قومي بإضافة البصل وقلبيه قليلاٌ، ثم قومي بعدها بإضافة اللحم المفروم مع التقليب أيضاٌ حتى يتغير لون اللحمة وتصبح خالية من الماء.
  • ثم قومي بوضع البازيلاء على اللحم واتركيها حتى تنضج ولكن مع مراعاة التقليب من وقت لأخر.
  • ثم قومي بتقشير البطاطا وقطعيها لحلقات وقومي برش عليها القليل من الملح والفلفل الأسود.
  • قومي بوضع اللحمة المفرومة مع البازيلاء في صينية مناسبة، ثم قومي برص وحدات البطاطا من فوقها.
  • ثم قومي بوضع كريمة الطبخ مع مراعاة توزيعها جيداٌ لتغطي الصينية كلها، ثم قومي برش الجبن الشيدر على الوجه، وقومي بإدخال الصينية الفرن المحمي واتركيها مدة لا تقل عن ثلث ساعة، ومن بعدها تقدم مع الخبز.

ثانياً:- الدجاج بالجبنة الموزريلا

المكونات

  • نصف كيلو من صدور الدجاج المسحب.
  • حبتان من الفلفل الرومي المقطع لشرائح طويلة.
  • بصلة واحدة كبيرة الحجم.
  • كوب كبير من جبن الموزاريلا.
  • نصف كوب كبير من لبن الزبادي.
  • علبة قشطة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة ممسوحة من الكاري.
  • زيت نباتي.
  • ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثم قومي بوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن، ثم قومي بإضافة الدجاج للزيت يأخذ صدمة على النار ويغير لونه.
  • ثم قومي بتقطيع البصلة الى شرائح طويلة ثم قومي بإضافته إلي الدجاج ومعها الفلفل الرومي، مع الملح والفلفل الأسود.
  • ثم قومي بإضافة الكاري مع كوب من الماء واتركيهم على النار الهادئة حتى تنضج جميع المكونات.
  • وفي إناء أخر قومي بوضع اللبن الزبادي والقشطة والجبنة الموزاريلا واخلطيهم سوياٌ.
  • ثم قومي بوضع خليط الدجاج داخل صينية مناسبة، ومن فوقه خليط اللبن والقشطة والجبن.
  • ثم قومي بوضعها في الفرن قليلاٌ حتى يتحمر لون الوجه.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق