أنظمة غذائية

اضرار الكيك الجاهز وطرق تحضيره في المنزل

اضرار الكيك الجاهز حيث يعشق الكثير من الأطفال تناول الحلوى الجاهزة بمختلف أنواعها ولا يعرفون اضرار الكيك الجاهز مما يصيبهم بالكثير من الأضرار سواء في الجهاز الهضمي أو مشاكل تسوس الأسنان مما يزعج الكثير من الآباء والأمهات، بل وعلى الجانب الآخر تستنفذ تلك الحلوى ميزانية الأسرة وتسبب تعرض الطفل لمخاطر الإصابة بمرض السكري  ولذلك نقدم لكِ سيدتي اليوم بعض من أضرار الحلوى الجاهزة وخاصة الكيك بل وكيفية تحضيره في المنزل بمختلف الحشوات والإضافات حتى يقبل عليه اطفالك فتابعينا في السطور التالية.

اضرار الكيك الجاهز

اضرار الكيك الجاهز
اضرار الكيك الجاهز

بشكل عام لا يعد الكيك او قطع الجاتوه خطر على الصحة العامة سوى نسبة السكر بها التي قد تؤدي إلى مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكر، ولكن طرق تخزين ذلك الكيك لفترات طويلة أو سوء حفظه هي السبب الرئيسي في وجود ذلك الضرر على الجسم، حيث أنها تتعرض البرودة الشديدة ثم يقوم الكثير من البائعين بوضعها امام أشعة الشمس مباشرة وبالتالي تتعرض للحرارة المرتفعة مما يفسدها ويسبب تغيير بعض الخواص بها حتى ولو تم إضافة الكثير من المواد الحافظة إليها، بل وعند وضع طبقات من الشيكولاتة أو الكريمة داخلها فتجعل الكثير من الأطفال يقبلون عليها بدون وعي.

طريقة تحضير الكيك الهش في المنزل

يمكنك سيدتي تحضير الكيك في المنزل مثل الذي يقدم في الخارج بل وبمختلف الحشوات كما يفضلها طفلك ولكي ترضي جميع الأذواق خاصة مع بدء العام الدراسي الجديد فيمكنك سيدتي تحضيره من خلال القوالب السيليكون أو الألومنيوم ووضعها في صندوق اللانش بوكس، أو يمكن أن يتم تحضيرها في المناسبات العائلية، ويتم ذلك من خلال إحضار المكونات التالية:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق المخصص المخبوزات.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من اللبن.
  • نصف كوب من الزيت.
  • نصف كوب من المشروبات الغازيه.
  • نصف كوب من السكر.

للتزيين

  • نصف طبق من مربي الفراولة.
  • أو يتم إحضار كيس من كريمة الخفق.
  • نصف كوب من اللبن المثلج.
  • قطعة من الشيكولاتة البيضاء.
  • قطع فاكهة للتزيين.

طريقة التحضير

في البداية نقوم باخذ البيض مع السكر والزيت والمشروبات الغازية ونضعها في محضر الطعام وتخفف عدة مرات متتالية ثم يتم إضافة المكونات الجافة المتمثلة في البيكنج باودر والفانيليا مع كوب الزبادي ثم نضيف كمية الدقيق ونضربها عدة مرات متتالية في محضر الطعام حيث تختلط المكونات معاً بصورة جيدة.

وفيما بعد نقوم بأخذ كمية العجين ونقسمها إلى ثلاثة أجزاء بحيث يوضع كل جزء في صينية صغيرة أو يمكن أن يتم وضعها في صينية واحدة متوسطة الحجم ويتم تقسيمها فيما بعد لكي تقدم بطريقة شرعية ومميزة.

بحيث يتم دهن الصينية قليل من الزبدة وتدخل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة نصف ساعة ولكن يفضل ألا يتم فتح الفرن أثناء عملية النضج لا تتعرض للهبوط، ويمكن رؤيتها من الزجاج الشفاف، ثم نحضر خليط التزيين في تلك الأثناء، حيث نضع كمية الكريمة الخاصة بالخفق في محضر الطعام مع اللبن المكثف وتضرب عدة مرات متتالية لمدة خمس دقائق حتى نحصل على قوام كريمي للغاية.

ومن ثم نضيف لها الشيكولاتة البيضاء لمزيد من الطعم الرائع حيث نحضر طبقات الكيك ونعمل على وضع الخليط بين كل طبقة وأخرى ويتم تزيين الوجه الخارجي بها وعلى مختلف الجوانب، ثم يتم نثر القليل من بشر الشيكولاتة الداكنة على الوجه ومختلف الجوانب أو يتم وضع المكسرات حسب الرغبة، ويتم تقطيعها على شكل مثلثات وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى