تدبير منزلي

اكلات موفرة لمصروف البيت بالصور مع أسهل طرق التحضير

 نقدم لكم اكلات موفرة لمصروف البيت بالصور حيث تبحث كثير من ربّات البيوت عن أكلات سريعة ورخيصة تساعد على التوفير في ميزانية البيت وفي نفس الوقت تضمن تقديم كافة العناصر الغذائية لأفراد الأسرة، حيث عملنا على تجميع قائمة تتضمن أكلات موفرة في مصروف البيت وكيفية تحضيرها بالتفصيل حتى يمكن الاستعانة بها، وهي كالآتي:

  • كفتة الأرز
  • الحواوشي
  • شاورما الدجاج مع خبز التورتيلا
  • الرقاق باللحمة المفرومة.
  • طاجن المكرونه بالسجق.
  • مكرونة بالبشاميل.

طريقة عمل كفتة الأرز

  تعتبر كفتة الأرز أحد أشهر الأكلات الشعبية التي لطالما ارتبطت بالعزائم والافراح حيث تساعد على التوفير في ميزانية الأسرة وفي نفس الوقت ذات مذاق شهي، حيث يمكنك سيدتي إعدادها من خلال إحضار المكونات التالية:

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • كوبان من دقيق الأرز.
  • ثمرة كبيرة من البصل المفروم.
  • رأس ثوم مهروس.
  • ربع كوب من الماء.
  • حزمة من الشبت والكزبرة الخضراء.
  • قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة والقرفة وبهارات اللحم.
  • لتر من عصير الطماطم.
  • ملعقة بكينج باودر.

طريقة التحضير:

  • في نحضر وعاء الخفق الكهربائي نضع البصل مع الثوم والشبت والكزبرة الخضراء وربع كوب من الماء وبعد عدة مرات يتم إضافة اللحم المفروم ثم تخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط شبه سائل.
  • في بولة زجاجية عميقة نضيف كمية دقيق الأرز مع البيكنج باودر ثم نقوم بسكب خليط اللحم مع البصل وتقلب المكونات جيداً حتى نحصل على قوام متماسك لا يلتصق باليد.
  • نحضر بولة صغيرة نضع بها كمية من الزيت وصينية كبيرة مدهونة بالزيت نقوم بأخذ كمية صغيرة من العجين ودهن راحة اليد بقليل من الزيت وتشكيلها إلى أصابع متوسطة الحجم ثم ترص في الصينية وتكرر تلك الخطوة حتى تنتهي الكمية.
  • نحضر مقلاة عميقة بها زيت غزير وساخن نضع به أصابع الكفتة حتى يتغير لونها إلى البني الداكن وترفع على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.
  • في وعاء آخر نضع كمية قليلة من الزيت معها فصوص الثوم على النار وبعد أن يصبح لونها ذهبي نضيف الكزبرة الجافة ومن ثم عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك.
  • يتم وضع الكفتة المقلية داخل الصلصة مع تهدئة النار عليها لمدة 10 دقائق ثم تقدم هكذا ساخنة مع الأرز بالشعيرية والسلطة الخضراء وبالصحة والعافية.
اكلات موفرة لمصروف البيت بالصور
اكلات موفرة لمصروف البيت بالصور

طريقة عمل الحواوشي باللحمة

  يعتبر الحواوشي أيضاً أحد الأكلات الموفرة والسريعة التي تتميز بمذاق شهي ولذيذ ويمكن تقديمه بمختلف الحشوات مثل البسطرمة والبيض والسجق واللحم المفروم، حيث يتم إحضار المكونات التالية:

  • ربع كيلو من اللحم
  • ثمرة كبيرة من البصل.
  • ثمرتان من الفلفل.
  • دهن مبشور.
  • كوب من الجبن الموتزاريلا.
  • نصف كوب من الجبن الرومي المبشور.
  • قليل من الملح والفلفل الأسود والبهارات والثوم البودرة والبصل البودرة.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • خمس أرغفة خبز أبيض.

طريقة التحضير:

  • يتم وضع البصل في محضر الطعام أو الكبة حيث يخفق عدة مرات متتالية ثم نضيف إليه اللحم والفلفل والدهن المبشور وكافة التوابل ثم يخفق مرة أخرى حتى تمتزج كافة المكونات.
  • توضع اللحم في بولة عميقة ثم نضيف إليها الجبن الموتزاريلا والجبن الرومي ويمكن إضافة الجبن الشيدر حسب الرغبة.
  • نحضر أرغفة الخبز ويتم عمل شق جانبي بحجم 5 سم تقريباً ثم نبدأ بإدخال الحشو من خلاله مع توزيعه على كافة الجوانب بواسطة ملعقة صغيرة وبعد الإنتهاء يتم الضغط برفق على الرغيف ويرص في طبق جانبي حتى تنتهي الكمية.
  • في مقلاة ساخنة نضيف ملعقة من الزيت ثم نضع الحواوشي عليها حيث يترك لعدة دقائق ثم يقلب على الوجه الآخر مع مراعاة تجديد الزيت في كل مرة يتم وضع الرغيف.
  • يقدم الحواوشي ساخن مع السلطة الخضراء والسلطة الطحينية ويمكنك الاحتفاظ بأرغفة الحواوشي قبل النضج في الفريزر للاستخدام فيما بعد بكل سهولة. 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى