الطبق الرئيسي

طريقة الفتة المصرية بالصور فتكات

الفتة المصرية

الفتة المصرية واحدة من اهم الاكلات التي لها الكثير من المحبين ليس في مصر فقط انما في مختلف انحاء العالم، ويحاول الكثيرين التعرف على طريقة عمل الفتة المصرية، تلك الوصفة التي تتضمن بعض التفاصيل التي تتحكم في جمالها.

الفتة المصرية

المكونات

  • لحم مسلوق ويفضل ان تحتوي على بعض الدهون
  • مرقة اللحم
  • ارز مصري
  • سمن
  • لتر من عصير الطماطم
  • ثوم
  • ملح
  • فلفل
  • عيش مقطع قطع صغيرة
  • خل

طريقة الفتة

تحضير الارز

اولا يتم غسل الارز جيدا ويتم تسخين ملعقة من السمن في حلة و توضع الملح والتوابل، بعد ذلك يوضع الارز ويقلب دقيقتين، ثم توضع الماء او المرقة حسب الرغبة لتغطي الارز، وبعد ان يشرب الارز الماء يتم تخفيض النار حتى تمام السواء.

لتحضير الصلصة قم بتحمير الثوم في كمية بسيطة من الزيت حتى يصفر، وبعد ذلك يوضع ملعقة من الخل ويقلب ثم تضاف الطماطم المعصورة، و اخيرا نضع الملح والتوابل وتترك على النار حتى تنضج.

لتحضير العيش قم بتحمير ملعقة من الثوم المفروم في السمن على النار حتى تصبح باللون الذهبي، ثم تضاف قطع العيش وتقلب حتى تصبح اكثر جفافا.

تجهيز الفتة المصري

قم بتحضير اناء كبير وضع كمية من العيش، ثم ضع كمية بسيطة من المرقة، بعد ذلك قم بوضع الارز فوق العيش، والآن قم بوضع الصلصة، ويمكنك عمل طشة للفتة من الثوم و السمن والخل وتوضع على الوجه ويمكنك الاستغناء عنها، ثم بعد ذلك قم برص قطع اللحم المسلوق فوق الفتة وتقدم ساخنة.

الفتة المصري من اشهى الوجبات التي يمكنك تقديمها في العزائم، ولكن هذه الوجبة تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية لذلك فهي غير مناسبة للراغبين في انقاص الوزن واتباع الريجيم، ولكن بشكل عام الوجبة ذات مذاق لذيذ كما انها وجبة مشبعة تناسب مختلف الاذواق، بالإضافة الى انها توفر لك العديد من الفوائد من بينها امداد الجسم بالحديد وبعض الفيتامينات التي تتضمنها الطماطم والثوم، ويمكنك تقديم الوصفة مع الرقاق باللحم او البط وطبق من السلطة الخضراء اللذيذة.

صلصة الفتةتة

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق