حلويات

تشيز كيك بارد سهل ولذيذ بخطوات بسيطة

تشيز كيك بارد

75

تشيز كيك بارد الشهي حيث يعتبر  من أسهل أنواع الحلويات وأبسطها، حيث يتم تحضيره بطرق عديدة، ويتكون من الجبن ذات الطعم اللذيذ مع الفواكه المميزة، وسنتعرف من خلال هذا المقال على طريقة تحضير التشيز كيك البارد بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة تحضير التشيز كيك بشوكولاتة الجلاجسكي

المكونات:

الطبقة الأولي من التشيز كيك تتكون من:

  • علبة ونصف بسكوت ونطحه جيدًا.
  • مقدار بسيط من الزبدة.

الطبقة الثانية تتكون من:

  • 3 علب جبنة كيري.
  • 1 كوب زبادي.
  • 1 ملعقة دقيق كبيرة.
  • 2 ملعقة سكر.
  • بيضة واحدة.

الطبقة الثالثة تتكون من:

  • 1 كوب حليب.
  • كريم كراميل.
  • 3 ملاعق كاكاو.
  • شوكولاتة.

وأما عن طريقة التحضير فهي كما يلي:

  • نقوم في البداية بخلط كل من الجبنة مع بيضة واحدة وملعقة الدقيق، والسكر ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • يتم فرك البسكوت جيدًا مع مقدار الزبدة، ونضعهم بصينية بطريقة متساوية ومنظمة.
  • يتم وضع الجبنة بعد ذلك على البسكوت المطحون، وندخل هذه المكونات الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة إلا ربع.
  • نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لفترة من الوقت، ويتم إدخالها الثلاجة بعد ذلك لمدة 3 ساعات، حتى تتماسك جيدًا.

وأما عن طريقة تحضير طبقات الكريم كراميل فيكون عن طريق:

  • وضع كافة المكونات تغلي على النار لفترة، وعقب أن تبرد نضعها على الخليط الذي سبق تحضيره، وندخلها الثلاجة مرة أخرى، ونرش عليها الشوكولاتة الجلاجسكي.

طريقة تحضير تشيز كيك بارد

المكونات:

  • علبة بسكوت سادة.
  • زبدة.
  • 2 علبة قشطة.
  • 2 علبة جبنة فيلاديلفيا.
  • 1 علبة كريمة خفق.
  • علبة جلي أناناس.
  • 1 علبة فراولة.

طريقة الإعداد:

  • يتم طحن البسكويت بشكل جيد، ونضيفه بعد ذلك للزبدة ونرص البسكويت بالصينية، ونضغطها عليها بشكل جيد، حتى تصبح متساوية تمامًا.
  • نخلط القشطة مع جبن الفيلادليفا، وكذلك مع علبة الكريمة المخفوقة، والجلي.
  • نضع الخليط على البسكويت بصورة متساوية، وندخل هذه الصينية للثلاجة لفترة تصل لحوالي ست ساعات.
  • يتم تزيين تشيز كيك بارد بقطع الفراولة في النهاية، ونستمتع بطعمها الجميل بعد ذلك مع المشروب المفضل.

تشيز كيك بارد

طريقة تحضير التشيز كيك البارد بصوص الفراولة

تتكون الوصفة من:

  • 2 كوب بسكوت ناعم.
  • 1/3 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1 كوب جبنة كريمي.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1 كوب فراولة نهرسها جيدًا.
  • 1 كوب ونصف كريمة خفق.
  • 2 ملعقة سكر كبيرة بالحجم.
  • ملعقة عصير ليمون.

طريقة الإعداد:

  • نقوم بخلط البسكوت الناعم مع الزبدة جيدًا، ونضعه بعد ذلك بقالب التشيز كيك.
  • نخلط الجبن مع السكر بالخلاط، ونضيف كريمة الخفق ونستمر في خلط المكونات مع بعضها البعض حتى يتكون لدينا خليط متماسك قليلاً.
  • نضع الخليط السابق على طبقة البسكويت، وندخل المكونات الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح متماسكة مع بعضها البعض.
  • نضرب الفراولة مع السكر ونضيف لها عصير الليمون بالخلاط، حتى نحصل على خليط سائل.
  • نضع صوص الفراولة على طبقات التشيز كيك البارد.
طريقة تحضير التشيز كيك بنكهة الشوكولاتة السنكرز

تتكون الوصفة من:

  • علبة بسكويت سادة.
  • 2 ملعقة كاكاو.
  • 2 ملعقة سكر ناعم.
  • زبدة طريقة.
  • 2 ملعقة حليب.

مكونات الحشو عبارة عن:

  • 1 علبة زبادي.
  • 2 ملعقة جبنة.
  • 3 ملاعق سكر ناعم.
  • ملعقة نسكافية صغيرة.

وأما عن مكونات التزيين فهى عبارة عن:

  • 1/2 كوب شوكولاته سنكرز ونقوم ببشرها بطريقة جيدة.
  • 1/2 كوب كريمة.

وطريقة التحضير كما يلي:

  • نقوم بوضع البسكويت مع الكاكاو والزبدة، ومن ثم نضيف الحليب بوعاء، حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ويتم وضع الخليط بصينية، ونضعها بالثلاجة حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها.
  • نضع فوق الخليط مكونات الحشو عقب أن يتم خلطها مع بعضها البعض، ونوزع هذا الخليط جيدًا، وندخله الفرن على درجة حرارة 180، لمدة ربع ساعة حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • يتم وضع الكريمة بوعاء على النار، ونضيف بعد ذلك لها الشوكولاتة المبشورة، ونحرك جميع المكونات مع بعضها البعض، ويتم إضافتها لطبقات التشيز كيك، ونقوم بإدخالها الثلاجة فترة حتى تبرد.
نصائح عند صنع تشيز كيك بارد
  • تساعد هذه النصائح التالية على نجاح التشيز كيك، وهذه النصائح عبارة عن:
  • يجب أن تكون الجبنة كريمي مع استخدام بيض بحرارة الغرفة، ويجب أن نستمر في خلط المكونات مع بعضها حتي نتخلص من أي شوائب به.
  • يفضل وضع التشيز كيك بالثلاجة لفترة من الوقت، وذلك للحصول على قوام متماسك.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق