أنظمة غذائية

جدول غذاء مرضى السكري إليكم 8 أطعمة ضارة

جدول غذاء مرضى السكري هو الذي يحتوي على الأطعمة الغذائية اللازمة حتى يتمكن الجسم من أن ينظم كمية الأنسولين في الدم، و يبتعد تمامًا عن الأطعمة التي ترفع من نسبة الأنسولين في الدم، وسوف نتناول في هذا المقال هذا الموضوع بالتفصيل.

مرضى السكري

قبل أن نتحدث عن جدول غذاء مرضى السكري لابد أن نتعرف على مرض السكري، هو المرض الذي يعتبر من الأمراض المزمنة التي يتعرض لها جسم الإنسان، ويكون له تأثير كبير جدًا على معدلات السكر في الدم.

ونحن نعلم أن السكر من المصادر الرئيسية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بجميع الوظائف الحيوية، بالإضافة إلى أنه يحافظ على صحة الجسم، ومن المواد الغذائية الضرورية للحصول على الطاقة اللازمة، وهناك أكثر من نوع من مرض السكر، وهما مرض السكري من النوع الأول، ومرض السكري من النوع الثاني.

جدول غذاء مرضى السكري

يعتمد الجدول على كمية الأنشطة التي يقوم بها الجسم، وهذا الجدول يكون كما يلي:

 وجبة الإفطار

  • قطعة متوسطة من الخبز الكامل القمح.
  • ملعقة من البروتين الذي يفضله المريض.
  • كمية من الحليب بمقدار كوب قليل الدسم.
  • فواكه طبيعية.
  • تمرة واحدة فقط.
  • فنجان القهوة بدون سكر.

وجبة الغداء

  • قطعة من الفراخ المشوية أو قطعة من الجبن أو اللحم المشوي.
  • السلطة الخضراء.
  • تفاحة واحدة.
  • زبدة اللوز بمقدار 2 ملاعق.
  • كوب من الماء .

وجبة العشاء

  • ملعقة ونصف من الزيت النباتي يتم وضعه على سمك السلمون المشوي.
  • ثمرة من البطاطس أو البطاطا بحجم صغير يتم شويها.
  • طبق السلطة الذي يحتوي على الفلفل الحار والطماطم والسبانخ، ويمكن أن نضيف إليهم ملعقتين من زيت الزيتون.

الأطعمة التي تدخل في جدول غذاء مرضى السكري

  • جميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات الصحية مثل الحبوب والبقوليات والفواكه والخضروات.
  • الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف، لأنها تساعد الجسم على أن يمتص الغذاء، وتخزينه بالطريقة الصحية.
  • الأطعمة المفيدة إلى الحفاظ على مستويات السكر في الدم، ومن أهمها القمح الكامل والبقوليات والفواكه والخضراوات.
  • الأسماك بجميع أنواعها، لأنها تحتوي على كميات مرتفعة من أوميجا 3 التي يكون لها تأثير كبير جدًا على الجسم.
  • المأكولات البحرية تحسن من عمل القلب، وخاصة أسماك السردين والتونا.
  • الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة مثل الدهون الأحادية والمشبعة المتعددة حيث أنها تقلل من نسبة الكولسترول في الجسم، وأهمها زيت الزيتون، واللوز والجوز والأفوكادو.
جدول غذاء مرضى السكري
جدول غذاء مرضى السكري

الأطعمة التي لا تدخل في جدول غذاء مرضى السكري

  1. جميع الأطعمة المحلاة، والتي تحتوي على السكر السريع الامتصاص.
  2. الأطعمة التي تحتوي على الدهون الغير مشبعة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمكرونة.
  3. الحليب الذي يضاف إليه نكهات الفواكه المتنوعة.
  4. البطاطس في حالة القلي.
  5. الفواكه التي يتم تجفيفها.
  6. القهوة المحلاة بالسكر.
  7. العسل والعصائر المحلاة، وعصائر الفواكه.
  8. أطعمة التسلية المعلبة

ارشادات عامة لمرضى السكر

مريض السكر يحتاج إلى النمط الحياتي المختلف عن الأشخاص العاديين، لأنه دائمًا يحتاج إلى تناول الأطعمة التي تحافظ على مستوى السكر في الدم، ولابد أن يلتزم بعض الارشادات وأهمها:

  • يحافظ على وزنه دون أن يتعرض إلى الزيادة أو النقصان.
  • يجري الفحوصات الخاصة بمستوى السكر في الدم بصورة منتظمة.
  • يجري فحص الهيموجلوبين كل ثلاثة أشهر.
  • دائمًا يراقب مستوى ضغط السكر في الدم.
  • يراقب نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية بانتظام.
  • يمارس التمارين الرياضية الخفيفة بالشكل المنتظم.
  • يعطي جسمه مزيد من الراحة، ويحصل على القسط الكافي من النوم.
  • يتجنب أن يتعرض إلى أي نوع من الضغوطات العصبية أو النفسية.
  • يراجع الطبيب بشكل مستمر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى