وصفات مطبخنا

سبانخ بالحمص واللحم المفروم للرجيم

سبانخ بالحمص واللحم المفروم للرجيم أطباق السبانخ من الأطباق التي تحتوي على كميات كبيرة من الفوائد نظرا لكونها من الخضروات الورقية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات الهامة للجسم ولكن من الأفضل أن يتم تناولها بحظر لمن يعاني من مشاكل في الكلى.

سبانخ بالحمص واللحم المفروم للرجيم

يعد ذلك الطبق من الأطباق السهلة والمتميز جدا والتي من السهل تحضيرها في المنزل خاصة لمن يتبع نظام غذائي خاص بهدف تنزيل الوزن، ويتم صنع طبق السبانخ باللحم المفروم والحمص وفقا للمقادير التالية:

مقادير الوصفة

  • نصف كيلو من السبانخ على أن يتم تقطيعها وغسلها جيدا وتصفيتها.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • كيلو من الطماطم المفرومة.
  • 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم.
  • عدد 4 ملاعق من الحمص المسلوق.
  • ملعقة طعام من الكزبرة الجافة.
  • حبة من البصل المفروم.
  • 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • عدد 2 ملعقة طعام الزيت النباتي.
  • ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • في قدر مناسب على النار يتم وضع كل من الزيت والبصل والثوم وتترك المكونات على النار حتى تذبل.
  • يتم وضع كمية اللحم المفروم وكمية الملح والفلفل الأسود ونترك اللحم على النار حتى يتغير لونه.
  • يتم إضافة الحمص المسلوق مع التقليب جيداً.
  • يتم وضع السبانخ على ان يتم تقليب المكونات جيدا ومن الممكن إضافة ملح.
  • يتم تغطية القدر على ان يتم تقليب المكونات بين الحين والأخر حتى تهبط السبانخ تماما.
  • يتم إضافة كل من الطماطم ومعجون الطماطم وتقلب المكونات.
  • نترك الخليط على النار لمدة 20 دقيقة على النار مع التقليب المستمر.
  • في مقلاة مناسبة على النار يتم وضع كمية من الزيت والثوم والكزبرة الجافة.
  • نترك الخليط على النار حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ومن ثم يتم وضعه على السبانخ ونترك المكونات على النار لمدة 5 دقائق ومن ثم تم تقديم الطبق وهو ساخن.
  • من الممكن تقديم الطبق كطبق غذائي صحي متكامل بدون الأرز حيث انه من الأطباق المخصصة لمتبعي الحميات الغذائية أو من الممكن تقديمها مع الأرز فهو طبق يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق