الطبق الرئيسي

طريقة عمل شاورما اللحم فتكات

شاورما اللحم

شاورما اللحم من الوجبات الشهية ذو طعم لذيذ ويرغب فيها الكثير من كبار وصغار وتحضر أيضا من اللحم أو الدجاج وسنقدم لكم اليوم في مقالي طريقة عمل الشاورما لكل من يعشق الشاورما تابعوا معي.

طريقة عمل شاورما اللحم فتكات

مكونات شاورما اللحم

  • ربع لحم مفروم بقري
  • 2 بصل كبيرة الحجم ومقطعة شرائح
  • فلفل ألوان مقطع شرائح
  • طماطم كبيرة الحجم مقطع شرائح
  • حزمة بقدونس مفروم
  • اثنين ثوم مفروم
  • معلقة بهارات شاورما لحم
  • ليمونه
  • رشه ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير شاورما اللحم

  • نحضر إناء لوضع اللحم وبعد ذلك نقوم بوضع البهارات والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا ثم نضع بعد ذلك عصير الليمون ونضعه في الثلاجة لفترة لا تقل عن 7 ساعات كلما نتركه أكثر في الثلاجة أصبح أحسن.
  • وبعد أن نتركه في الثلاجة لفترة زمنية نخرجها ونقوم بوضعه على النار متوسطة ونقوم بتقليبه جيدا حتى نتخلص من زوائد الماء وتتشرب، وبعد ذلك نضيف كوب من الماء ساخن عليه ونقوم بتقليبه جيدا حتى يتشرب الماء ونقوم أيضا بإضافة الثوم والبصل والفلفل ونقوم بتقليبه جيدا،  وأيضا نضيف الطماطم ونقلبه وبعد ذلك نضيف البقدونس ونقلبه جيدا ونقوم بتقديم في طبق من التقديم مع الأرز بشكل جميل.

طريقة عمل شاورما الدجاج

المكونات

  • عشرة صدور من الدجاج
  • كوب من زيت الزيتون
  • عصير الليمون.
  • معلقة بهارات وفلفل اسود وأيضا فلفل احمر و رشة ملح
  • لبن
  • علبة زبادي
  • شرائح من الطماطم مقطعة
  • مخلل
  • حزمة خس مفروم

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع الدجاج في حافظة خاصة
  • نضيف الدجاج في الزيت ونضع عصير الليمون ونضيف الملح واللبن و معلقه البهارات والزبادي ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تأخذ الطعم.
  • وبعد ذلك نحضر وعاء ونضع كل المكونات في الوعاء على نار هادئة حتى تكتسب النضج وبعد ذلك نضع شرائح الطماطم وشرائح الفلفل الأحمر والخس و بذلك جاهزة للتقديم بالهنا والشفا.

يمكنك تقديم الشاورما مع الأرز أو في شكل السندويتشات كذلك يمكنك تقديمها بالعديد من الصوصات أو الصلصات مثل الثومية والصوص الحار كطبق رئيسي.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق