الطبق الرئيسي

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ فتكات

صينية بطاطس بالفراخ فتكات

صينية بطاطس بالفراخ فتكات واحدة من أكثر الوصفات التي كثيرا ما نعمل على تطبيقها ببساطة في مطبخنا، وذلك لأن تلك الوصفة تتسم بسهولتها هذا فضلا عن أنها قابلة للتعديل فهناك العديد والعديد من الطرق التي يتم تنفيذ صينية البطاطس بالدجاج بها منها المزود بالطماطم، ومنها الخالي منها وكذلك منها المزود باللبمون وغيرها.

صينية بطاطس بالدجاج

المكونات

  • 1 كجم بطاطس طازجة مقطعة حلقات أو أصابع سميكة
  • 3 حبة بصل متوسطة
  • 2 حبة فلفل رومي
  • جزرة مبشورة اختيارى
  • كوب من الماشروم المقطع اختيار
  • ملح وتوابل
  • ليمونة
  • زيت زيتون

طريقة التحضير

في اناء التتبيل قم ببشر بصلة متوسطة وفرمها ناعما، وبعد ذلك قم بإضافة ملعقة من الخل وأخرى من زيت الزيتون، وملح والتوابل، و قلب الخليط جيدا، ثم قم بخلط الدجاج بالخليط ويفضل إدخاله تحت الجلد، واذا كانت الدجاجة كبيرة الحج، يفضل عمل بعض الشقوق في الجلد حتى تنضج جيدا في صينية بطاطس بالدجاج فتكات.

في صينية التسوية، قم بوضع البطاطس المقطعة، وقم بتقطيع البصل والفلفل حلقات، ثم قم بوضة الخليط المتبقي من الدجاج على صينية بطاطس بالدجاج فتكات، مع إضافة ملعقة أخرى من الزيت وبعض الملح والتوابل إذا وجدتها تحتاج لذلك، وقم بالتقليب جيدا مع إضافة ربع كوب ماء، واضف الماشروم والجزر وقلبهم جيدا.

قم برص الدجاج فوق صينية بطاطس بالدجاج فتكات واذا كان هناك بعض التتبيلة المتبقية يمكنك وضعها على الوجه، وأخيرا قم وضعها في الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة مرتفعة، واذا وجدت ان الدجاجة كبيرة الحجم يمكنك تغطية الصينية بأوراق الفويل، وعند نضج الدجاج قم بفتح الشواية اذا تطلب الأمر لتحمير وجه الدجاج.

تقديم صينية الدجاج بالبطاطس فتكات

لتقديم صينية بطاطس بالدجاج فتكات يمكنك تزيينها ببعض البقدونس المقطع، ويمكنك تقديمها بجانب الأزر أو العيش أو كطبق قائم بذاته وهو الخيار الأفضل، هذه الوصفة يمكنك تزويدها بالصلصة اذا رغبت في ذلك ولكن هذه الطريقة سوف تكون ألذ وأخف في الهضم، كما أن هذه الطريقة على الرغم من أنها تحتوي على نسبة من النشويات والكربوهيدرات إلا أنها مناسبة للراغبين في انقاص الوزن كذلك هي مناسبة جدا للأطفال.

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق