وصفات مطبخنا

طريقة بروشكيتا السلمون المدخن والأفوكادو

طريقة بروشكيتا السلمون المدخن والأفوكادو السلمون والأفوكادو من الأطعمة المعروفة بقيمتها الغذائية العالية وهذه الأكلات لها أكثر من طريقة في الإعداد، ونحن أحضرنا لكم طريقة عمل بروشكيتا السلمون المدخن والأفوكادو كنوع من الأكلات الجديدة والمميزة التي يمكن لكل ربة منزل إعدادها بسهولة من خلال المنزل.

طريقة بروشكيتا السلمون المدخن والأفوكادو

المقادير

  • كوب من الجبن الكريمي.
  • ربع ملعقة من بشارة الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة صغيرة من أوريغانو.
  • معلقة صغير من الفلفل الأسود.
  • بعض الشرائح من السلمون المدخن حسب الرغبة.
  • 1 حبة (مُقشَّر ومُقطَّع إلى مكعبات صغيرة) من الأفوكادو.
  • 1 حبة من البصل (صغير الحجم / مُقطَّع إلى جوانح رفيعة).
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة (الحامض) أو ليمونة كبيرة.
  • 1 حبة (مُقطَّع إلى شرائح) من خبز الباغيت.
  • 2 ملعقة كبيرة (سائلة) من الزبدة الصفراء أو البلدي حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويتم تشويحه في مقلاة على نار متوسطة ويتم تقليب البصل جيدًا حتى يشوح جيدًا.
  2. يوضع السكر وعصير الليمون على البصل بعد تشويحه ويقلب بشكل جيد على النار حتى تختلط جميع المكونات مع بعضا البعض.
  3. نقم بإحضار صينية فرن خارجية ونرص فيها شرائح الخبز وتدهن كل شريحة من الخبز بالزبدة الموجودة معنا.
  4. يتم وضع الزبدة على الخبز عن طريق فرشاة التوزيع بحيث يتم التحكم في التوزيع بشكل جيد، وهذه الزبدة تساعد على تحميص الخبز وإكسابه طعم مميز.
  5. يتم إدخال الصينية في الفرن إلى أن يحمص الخبز بالدرجة المطلوبة ويصبح ذات لون ذهبي فاتح، ونخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد.
  6. لإعداد الحشو يتم وضع الجبن بشارة الليمون في وعاء ويوضع عليها الثوم والأوريجانو والفلفل ويتم تقليبهم مع بعضهم البعض بشكل جيد.
  7. يضاف القليل من الحشو على كل شريحة من الخبز، ويوضع فوقها شريحة ممن السمون المدخن والقليل من البصل الكعبات وفوقها الأفوكادو.
  8. وبذلك تكون أكلة بروشكيتا السلمون المدخن والأفوكادو جاهزة للتقديم وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى