مقبلات

طريقة تحضير السمبوسك لعزايم رمضان

طريقة تحضير السمبوسك لعزايم رمضان، تعتبر السمبوسك من الأكلات الخفيفة المحبوبة في العزايم في شهر رمضان، يعتبر شهر رمضان شهر العزائم ولم الأسرة مع بعض على سفرة واحدة للفطار ولذلك حرصنا أن نقدم لكم في السطور الأتية طريقة عمل السمبوسك لعزايم رمضان لنوفر لكم التفكير والحيرة في العزايم تابع معي مقالي لكل من يرغب معرفة طريقة تحضير السمبوسك لعزايم رمضان.

طريقة عمل عجينة السمبوسك في المنزل

  • 3كوب دقيق
  • نصف كوب كبير من زيت الذرة
  • معلقه فلفل اسود
  • معلقه ملح
  • نصف كوب ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير

  • يتم اضافه الي الدقيق كوب من الماء الدافئ ويضاف إليها معلقه ملح ومعلقه من الفلفل الأسود وزيت الذرة حتى يتم الحصول عجينه متوسطة يجيب لا تكون لينه ولا يابسة يتم وضعها بعد ذلك في كيس نايلون يجب غلقه جيدا ثم نتركه لمدة ساعتين.
  • يجيب ان تكون الطاولة نظيفة يرش عليها قليلا من الدقيق كي يتم فرد قطعة من العجين حتى تكون رقيقة ولا تقطع
  • يتم وضع ملعقة كبيرة من الطرف العجين ونطبق العجينة عليها ونقطع السمبوسك
  • يتم وضع كل قطعة علي صنيه تتسع لها دون ان تلتصق ببعضها وتكون مرشوشه بالقليل من الدقيق
  • يتم قليته حتي تحمر ويجب ألا تترك طويلا دون قلي حتى لا تصبح صلبة
  • توضع على الورقة حتى يتم امتصاص الزيت

طريقة تحضير السمبوسك باللحمة

المكونات

  • كيلو لحم مفروم
  • 2 حزمة بقدونس
  • 2 بصله كبيره مفرومه
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ملعقتان ملح وفلفل
  • زيت للقلي

طريقة التحضير السمبوسك باللحمة المفرومة

  • نقوم بقلي البصل المفروم بالزيت حتي يذبل ويحصل على اللون الذهبي كي نتمكن من اضافه اللحم وتم تقليبه جيدا حتي ينضج ولا يجب أن نتركه لمدة طويله علي النار حتي لا يحترق او يصبح متحجرا ثم يتم وضع التوابل الملح والفلفل الأسود ويترك ليبرد
  • يتم غسيل البقدونس جيدا ويجفف من الماء ثم يفرم فرما ناعما
  • باستخدام السكينة أو الكبة
  • نخلط البقدونس باللحم المفرومة جيدا
  • نبدأ في لف السمبوسك علي الطريقة التي تحبيها ثم نقليها في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي وبذلك أصبحت السمبوسك جاهزة للتقديم وسهلة ومحبوبة للعزايم رمضان.
طريقة تحضير السمبوسك لعزايم رمضان
طريقة تحضير السمبوسك لعزايم رمضان

طريقة تحضير السمبوسك بالخضار

المكونات

  • بطاطس
  • بسلة
  • جزر
  • بصل
  • ثوم
  • ملح وفلفل وكاري وزنجبيل
  • زيت

طريقة التحضير

  • نقوم بقلي البصل على نار هادئة حتى يكتسب اللون الذهبي بالزيت
  • ثم نقوم بوضع البطاطس المكعبات ونتركها حتى تنضج
  • ثم نضيف البسلة والجزر مع التقليب على نار هادئة
  • ثم نضيف التوابل من (ملح، فلفل، كاري، زنجبيل) ثم نغلق النار
  • نقوم برش دقيق مع الفرد حتى لا تلتصق العجينة
  • ثم نقوم بتقطيع العجينة على شكل دوائر ثم نقوم بالحشو
  • يفضل أن تبلي اطراف العجينة بالماء ونضغط عليها حتى لا تفتح العجينة
  • ثم نقوم بقلي السمبوسك بالزيت ساخن

طريقة تحضير السمبوسك بالجبنة

المكونات

  • جبنة
  • زيتون
  • فلفل اخضر
  • بقدونس
  • جبنة موتزاريلا
  • شرائح السمبوسك

طريقة التحضير

  • نقوم بفرم الجبن حتى يكون ناعم
  • ثم نقوم بإضافة ملح وزيت حبة البركة، مع اضافة جبنة موتزاريلا مبشورة مع البقدونس والفلفل الاخضر
  • ثم نقوم بقليها في زيت ساخن على نار هادئة

لكل سيدة أو ربات بيت لأنك غالية علينا قمنا اليوم في تقديم مقالنا أسهل أكلة محبوبة في رمضان طريقة تحضير السمبوسك للعزايم رمضان وانتظروا منا دائما علي الموقع في رمضان كل ما هو جديد يسهل عليكم حيرة التفكير في تحضير العزايم.

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق