حلويات

طريقة تحضير بسكويت المربى

طريقة تحضير بسكويت المربى يعد البسكويت من أكثر الأشياء المفضلة عند الأطفال وبالتأكيد فإن أنواع البسكويت العديدة لها أثر في تحسين المزاج إلى الأحسن، ويرغب بعض الأشخاص أن يكون بالمربي، ويوجد البسكويت في كل الاجتماعات العائلية التي تصبح أوقات ممتعه ونتمنى أن تتكرر باستمرار، ولكل مرحلة تختلف حب الإنسان للبسكويت فإن مرحلة الطفولة يحب الطفل إذا كان البسكويت بالشوكولاته أو  البسكويت بالمربى وعند الكبار يفضلون البسكويت بجوز الطيب مثلاً .

مقادير عمل بسكويت بالمربى

وتوجد هذه المقادير في معظم البيوت وهي :

  • ما مقداره كأس ونصف من الطحين الأبيض.
  • ما مقداره كأس إلا ربع من الزبدة
  • ما مقداره كوب من السكر البودرة.
  • عدد أثنين من صفار البيضه
  • ما مقداره ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • القليل من الملح
  • نوع من المربى (مربى توت )

طريقة تحضير بسكويت المربى

ويوجد العديد من الطرق ولكن نقدم لكم الطريقة الأسهل وهي:-

  • نقوم بخفق الزبدة والسكر ثم الفانيليا في وعاء كبير حتى يصبح مزيج ناعم .
  • ثم نقوم بخفق صفار البيض في وعاء أخر ثم نقوم بإضافته إلى المزيج السابق ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
  • ونقوم بإضافة الطحين والقليل من الملح المزيج حتى تتكون عجينة ثم نقوم بوضعها علي مربع التقطيع كي نفردها .
  • ثم نقوم بتدليك العجينة من مرتين إلى ثلاث مرات، ونشكل العجينة علي شكل كرة ثم نكبسها حتى تصبح مسطحة ونقوم بتغليفها بنايلون غذائي ثم نتركها في الثلاجة لمده نصف ساعة .
  • نقوم برش القليل من الطحين علي العجينة ونقوم بمدها لتصبح سميكة، ونقوم بتقطيع العجينة أشكال كما تحب باستخدام قوالب قطع البسكويت، ونقوم بوضع البسكويت في صينية الفرن ونقوم بوضعها في الثلاجة مره ثانيه لمده نصف ساعه .
  • ونقوم بخبز البسكويت لمده عشره دقائق في الفرن، ثم نترك البسكويت ليبرد تماما ونقوم بوضع المربي علي وجه واحد لنصف عدد قطع البسكويت ثم نقوم بنثر السكر البودرة علي باقي البسكويت المتبقي ونقوم بوضعها فوق المربي في القطع السابقة حتي نغلق البسكويت .
  • ويقدم مع مشروب برتقال فريش أو مشروب ساخن .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى