حلويات

طريقة تحضير سينابون رول

طريقة تحضير سينابون رول يعد السينابون رول هو أكثر  أنواع الحلويات في العالم شهرة والأكثر مطلوبا في الوطن العربي أيضاً، وهو يتكون من عجينة ملفوفة على شكل حلقات وتكون محشيه من القرفة والسكر ذو رائحة شهية، وهي تعتبر رقائق هشه ولينه وطعمها لذيذ ، ومن الممكن أن نزينها بأنواع من المكسرات أو الصوص الأبيض .

مقادير عمل سينابون رول

وتوجد هذه المكونات في معظم البيوت وهي :

  • عدد خمسة أكواب من الدقيق  الأبيض
  • كأسين من الماء
  • كوب من الحليب البودرة
  • ملعقه كبيره الحجم من الخميرة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض المطحون
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • كوب من الزبدة
  • عدد خمس ملاعق من القرفة
  • كوب من السكر البني

طريقة تحضير سينابون رول

وتوجد طرق عديدة لصناعة السينابون، ومن تلك الطرق :-

  • نقوم بوضع الدقيق الأبيض وملعقة البيكنج بودر في إناء عميق، ثم نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي ونضع فيه الماء واللبن البودرة والخميرة والسكر الناعم ثم الملح والزيت أيضاً ونقوم بخلطهم جيدا حتي يتجانس الخليط.
  • ثم نقوم بسكب الخليط في وعاء كبير، ثم نضيف إليه الخليط الجاف السابق (الدقيق مع البيكنج بودر) ثم نقوم بعجنها جيدا، حتى تتماسك وتتجانس المكونات وتتكون عجينة سميكة.
  • نقوم بتجهيز العجينة ونقوم بدهنها بالزيت ثم نقوم بتغليفها ونضعها في مكان دافئ لمده لا تقل عن ستين دقيقه.
  • ثم نقوم بوضع العجينة علي سطح مستوي ونضع عليها ملعقه كبيره  من الزبدة والسكر بني ثم القرفة ونقوم بلف العجينة علي شكل حلزوني .
  • ثم نقوم بتقطيعها و نقوم بتجهيز صينية ونضع فيها ورق زبده ونضع فيها العجينة وتكون ملفوفة لمدة لا تقل عن ستين دقيقه .
  • في هذا الوقت نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن قليلا ثم نضع في الصينية حتي تنضج وتأخذ لون فاتح.
  • بعد أن تخبز نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقوم بوضع الصوص عليها ونضعها في طبق التقديم دافئة.
  • ومن الممكن أن نضع القليل من المكسرات، و تقدم مع مشروب ساخن أو بارد .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى