الطبق الرئيسي

طريقة تحضير فتة الشاورما

81

طريقة تحضير فتة الشاورما فهي احدي الوجبات السورية والتي نالت شهرة واسعة في الوطن العربي خاصة في مصر، فيمكنك تقديمها في العزومات والمناسبات السعيدة، وتتميز فتة الشاورما بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، ويرجع أصول تلك الوجبة إلي المطب التركي خاصة في منطقة الاناضول.

وتعد الشاورما من الاكلات الشهية والتي يفضلها الكبار والصغار، ويمكن إعداد الشاورما بأكثر من طريقة منها كتحضريها باللحم الأحمر أو لحم الدجاج الشهية واللذيذ، وتستطيعين تحضير الشاورما في المنزل بطريقة أمنة وصحية للحفاظ علي صحة عائلتك، وتتميز فتة الشاورما عن غيرها من الوجبات الأخرى بإنها يتم تتبيلها بشكل مميز والتي تضيف إليها نكهة ومذاق مميز، وتقدم بجانب الصلصات التي تساعد علي فتح الشهية كالثومية وصلصة الطحينة الشهية، وفي تلك المقالة سوف نتحدث عن طريقة تحضير فتة الشاورما بمكونات بسيطة، فتابعونا.

القيمة الغذائية لفتة الشاورما

طريقة تحضير فتة الشاورما  فهي تحتوي علي قيمة غذائية عالية وذلك لأنها غنية بالسعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، والتي تمده بالطاقة اللازمة للحياة اليومية، بالإضافة لاحتواء اللحوم والدجاج إلي العناصر الغذائية الصحية التي يحتاجها الجسم من البروتينات والفيتامينات والمعادن وعنصر الزنك.

طريقة تحضير فتة الشاورما

المكونات

  • دجاجة متوسطة الحجم ومخليه
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود
  • علبة من الزبادي
  • بابريكا
  • ثوم مفروم
  • توابل الشاورما

طريقة تحضير الشاورما

  • احضري وعاء عميق، وضعي فيه كلا من الزبادي، الملح، الفلفل الاسود، الثوم المفروم، بابريكا وتوابل الشاورما مع مزجهم مع بعض بشكل جيد.
  • ضعي الدجاجة مع المقادير السابقة وتتبيلها بشكل جيد.
  • احضري كيس استرتش ثم ضعي بداخله الشاورما وتركها في الثلاجة لمدة يوم من أجل تتبيلها بشكل جيد.
  • قومي بتقطيع الدجاج إلي شرائح عريضة، ثم تشوح في القليل من الزيت.
  • تشوح الشاورما جيدا لحين النضج، ثم ترفع من علي النار.

تحضير الرز البسمتي

المكونات

  • كوب من الأرز البسمتي
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة
  • 3 أكواب من شوربة الدجاج
  • ملعقتان من الزيت
  • ملح وفلفل أسود
  • ورق لاورا
  • حبهان
  • ملعقة من الكركم
  • بهارات

طريقة تحضير الأرز البسمتي

  • ينقع الأرز البسمتي لمدة نصف ساعة في الماء ثم يصفي جيدا.
  • احضري إناء ثم يوضع فيه الزيت ليسخن، ثم أضيفي البصل ويشوح لحين الحصول علي اللون الذهبي.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات للأرز البسمتي، مع التقليب بشكل جيد.
  • أضيفي شوربة الدجاج للمقادير السابقة، واتركيه لحين يتشرب الماء كاملا وينضج.
طريقة تحضير فتة الشاورما
طريقة تحضير فتة الشاورما

طريقة تحضير العيش الشامي

المكونات

  • 3 أرغفة من العيش الشامي
  • ثوم مفروم
  • زيت زيتون

طريقة تحضير العيش الشامي

قومي بتقليب الثوم مع الزيت، ويرفع علي نار ليتحمص

طريقة تحضير صلصة الطحينة

المكونات

  • نصف كوب من الطحينة
  • نصف كوب من الماء
  • ملعقتان من عصير الليمون
  • نصف كوب من اللبن الرائب
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

قومي بمزج المكونات السابقة معا بشكل جيد من خلال محضر الطعام، والحصول علي قوام سميك.

طريقة تحضير الثومية

المقادير

  • ملعقتان من الطحينة
  • كوبين من الزبادي
  • ملح وفلفل أسود
  • ملعقة من زيت الزيتون
  • ملعقة من الخل
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير الثومية

  • قومي بمزج كافة المقادير السابقة معا بشكل جيد، ثم توضع في طبق التقديم
  • ويتم تقديمها مع فتة الشاورما، وبالهناء والشفاء.

طريقة تحضير فتة الشاورما

  • احضري طبق التقديم، وضعي فيها طبقة من العيش الشامي المحمص، ثم طبقة سميكة من الثومية.
  • ثم أضيفي طبقة من الأرز البسمتي، وضعي عليها الشاورما توزيعها بشكل جيد.
  • أضيفي طبقة أري من الثومية مع توزيعها جيدا علي سطح الطبق، ويمكنك تزيينها بالمكسرات المفضلة إليك.
  • وتقدم فتة الشاورما بجانب البطاطس والسلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق