حلوياتمعجنات

طريقة تحضير كريب التمر

طريقة تحضير كريب التمر يعتبر الكريب هو إحدى الأكلات المشهورة في العالم ومن أكثر الأكلات الشعبية ذو مذاق لذيذ ورائحة جميلة، ومن الأكلات المميزة لدى الصغار والكبار، ومن الممكن أن نقوم بتحضير كريب حلو أو حادق، ويرجع ذلك إلى الحشوة المفضلة، وقد يتميز الكريب بنكهات عديدة بمكونات صحيه ومفيده جداً يحتاجها جسم الإنسان، ولابد أن نتعلمها كي نطبخها في المنزل، وذلك بدلاً من شرائها من المطاعم أو المحلات الخارجية حتى تكون صحية أكثر ولا تكون ملوثة .

مقادير عمل كريب التمر :

نحتاج لعمل وصفة الكريب بالتمر عدداً من المقادير، وهي كالتالي :-

  • ما عدده واحد علبة من معجون التمر
  • ما قدره ربع كوب من القرفة المطحونة
  • اربعه عدد من البيض
  • كأس من الماء البارد
  • كأس من الحليب المركز المحلى
  • ربع كأس من السكر الناعم
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • عدد اثنين ملعقة من الزبدة
  • كأس ونصف من الطحين
  • ملعقة صغيره الحجم من الفانيليا

طريقة تحضير كريب التمر :

يوجد الكثير من الطرق لعمل الكريب الحلو ولكن نقدم لكم الأسهل وهي :

  • نقوم أولاً بتحضير الكريب : فتقوم بتحضير وعاء عميق ثم نضع به الطحين و القليل من الملح والسكر ونتركه جانبا.
  • ثم نقوم بخفق اللبن و البيض في الخلاط الكهربائي، ونقوم بإضافة مزيج الطحين بالتدريج، ثم نقوم بإذابة الزبدة ونقوم بإضافتها إلى المزيج.
  • ونقوم بتحضير مقلاة عميقه قليلا ثم ندهنها بالزبدة ونقوم بسكب مغرفة من الخليط في المقلاة ونقوم بتقليبه حتى يحمر وجهها الاثنين.
  • لعمل حشوة الكريب: نقوم بتشكيل معجون التمر علي شكل اسطواني، ثم نقوم بوضعه في طرف عجينة الكريب التي حضرناها سابقا، ونقوم بلفها بشكل اسطواني ونقفلها جيداً حتى لا يفتح الكريب مرة أخرى .
  • ثم نقوم بوضع الكريب المحشي بالتمر في صينية الفرن ونقوم تحمريها لمدة تتراوح بين اثنين إلى ثلاث دقائق، ثم نقوم بوضعها في طبق التقديم ونقوم بتقطيعها من المنتصف، ثم نقوم بوضع القليل من القرفة والسكر الناعم .
  • ومن الممكن أن تقدم مع مشروب ساخن أو بارد .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى