الطبق الرئيسيسلطات

طريقة سلطات متنوعة بالصور

طريقة سلطات متنوعة بالصور يٌمكنك سيدتي تقديم مختلف أنواع السلطات بجانب وجبة الإفطار بحيث تساعد على الشعور بالشبع وفي نفس الوقت تكون غنية بالقيم الغذائية والفيتامينات والمعادن، لكي تساعد اطفالك على التركيز خاصة قبل بدء اليوم الدراسي فيمكنك تقديمها مع وجبة إفطار خفيفة أو وضع القليل منها في اللانش بوكس، ولذلك تابعينا في السطور التالية لنتعرف على طريقة تحضير تلك السلطات.

طريقة سلطات متنوعة بالصور

طريقة سلطات متنوعة بالصور 1

سلطة البيض والجبنة

يٌمكنك سيدتي تحضير البيض والجبنة بطريقة جديدة ومبتكرة على وجبة الإفطار بدلاً من وضعها داخل الخبز او تقديمها كما هي، يمكنك إضافة بعض الأصناف الأخرى إليها التي تضاعف من قيمتها الغذائية، وفي نفس الوقت تجعلها ذات شكل جذاب وشعب حيث يتم إحضار المكونات التالية:

  • ثلاث بيضات.
  • قطعة جبن بيضاء بدون ملح.
  • نصف ثمرة من الخس.
  • ثمرتين من الطماطم.
  • عود من البصل الاخضر.
  • ثمرة من الجزر.
  • ثمرتين من الفلفل الألوان.
  • عصير ليمونه أو ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • في البداية نقوم باخذ البيض ونضعه في الماء لمدة عشر دقائق أو ربع ساعة حتى ينضج تماماً، ثم نقوم يرفعه من الماء المغلي ونضعه في الماء البارد ثم نقوم بتقشيره وتقطيعه لمكعبات متوسطة الحجم.
  • ونحضر كمية الخضروات ونغسلها جيداً بالماء ثم نقوم بتقطيع ثمرات الطماطم والفلفل لمكعبات متوسطة الحجم، ثم نقطع البصل الاخضر لشرائح متوسطة الحجم، بينما الجزر نعمل على وضعه في المبشرة حتى يصبح أجزاء صغيرة للغاية.
  • وفي النهاية نأخذ قطعة الجبن ونقطعها لمكعبات صغيرة أو متوسطة ويمكن استبدالها بالجبن القريش، حيث نحضر بوله زجاجية عميقة ونضع بها كمية الخضروات ونضيف لها قليل من الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ونقلبها جيداً، ويمكن أن نضيف لها نصف ملعقة من الكمون.
  • وبعد ذلك نضع معها مكعبات الجبن والبيض على الوجه بحيث تقلب مرة واحدة لكي تندمج مع المكونات، وذلك لكي لا يحدث تفتيت للبيض أو تذوب الجبن معها، وتقدم هكذا مع كوب اللبن وبالصحة والعافية.

طريقة عمل سلطة التونة مع الفاصوليا الحمراء

طريقة سلطات متنوعة بالصور
طريقة سلطات متنوعة بالصور

يُمكنك أيضاً التنويع بين السلطات على وجبة الإفطار بحيث يتم إدخال التونة معها والفاصوليا الحمراء التي تتميز بكميات كبيرة من البروتين ويسهل تحضيرها بل وتتواجد في الكثير من المحلات التجارية الكبرى، ويتم إضافة مختلف أنواع الخضروات إليها حتى تصبح عالية القيمة الغذائية، حيث يتم إحضار المكونات التالية:

  • نصف عبوة من الفاصوليا الحمراء.
  • عبوة كاملة من التونة المفتته.
  • ثمرة من الخس.
  • ثمرتين من الطماطم.
  • ثمرة من البصل.
  • شرائح الزيتون الأسود.
  • قليل من الملح والفلفل الأسود والكمون.
  • عصير ليمونه ومعلقة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • في البداية نقوم بإحضار إناء ونضع به كمية من الماء ونتركها على النار حتى تغلي ثم نضيف لها كمية الفاصوليا الحمراء حتى تنضج تماماً وتتخلص من المواد الحافظة بها، وفيما بعد نرفعها من الماء ونضعها في قليل من الماء البارد ونتركها في مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد.
  • وفي تلك الأثناء نعمل على تفريغ محتويات التونة في بوله زجاجية ولكن يتم تصفية الزيت منها قدر الإمكان حتى تصبح خفيفة على المعدة ولا تسبب اي أضرار للقلب أو الشرايين، ونحضر كمية الخضروات ونغسلها جيداً، ثم نقطعها لمكعبات متوسطة الحجم ونضعها مع التونة ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
  • ثم نضيف لها كمية الفاصوليا الحمراء ونسكب القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب جيداً، ثم توضع في أطباق التقديم على وجبة الإفطار مع كوب اللبن وكسرات من الخبز المحمص وبالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى