حلويات

طريقة عمل الألماسية بالهيل

طريقة عمل الألماسية بالهيل تعد وصفة الألماسية بالهيل من الحلوي الرائعة والمميزة، وبالإضافة إلى ذلك فهي وصفة مختلفة جداً وذات مذاق مميز، ولذلك يتم البحث عن مقادير عمل هذه الوصفة وبكل تأكيد طريقة العمل، ونحن سنتعرف على هذه الوصفة على موقعنا ” المطبخ المصري ” بشكل أكبر من خلال المقادير الخاصة لطهي هذه الوصفة، أو من خلال طريقة العمل جميع هذه الأشياء سنتعرف عليها من خلال هذا المقال.

مقادير عمل الألماسية بالهيل

المقادير الخاصة بهذه الوصفة هي مقادير سهلة وبسيطة جداً، ولكنها أيضاً من الوصفات التي من الممكن أن ندخل إليها مكونات إضافية وبعض المقادير الأخري، ولكن المقادير الأساسية هي :

  • ما قدره ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • ما قدره نصف كوب من السكر.
  • ما قدره أربعة ملاعق صغيرة من الجيلاتين السادة.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الهيل الناعم.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • هيل مطحون للتزيين.

طريقة عمل الألماسية بالهيل

قمنا بالتعرف على المقادير الخاصة بوصفة الألماسية بالهيل، والآن سنتعرف وبصورة أكبر على طريقة العمل الصحيحة لهذه الوصفة :

  • على غرار مقادير العمل فطريقة تحضير هذه الوصفة أيضاً طريقة سهلة وبسيطة ومميزة.
  • في البداية وعلى نار هادئة وفي إناء كبير يتم وضع الحليب السائل ولفترة قصيرة.
  • بعد ذلك وعند نضج الحليب على نار هادئة ليصل إلى مرحلة معينة نقوم بإضافة السكر.
  • يتم إذابة السكر مع الحليب بشكل كامل حتي يصبح السكر داخل الحليب.
  • ثم نقوم بإضافة الزبدة إلى الحليب والسكر وتأخذ وقت كافي أيضاً قبل إضافة مكونات أخرى.
  • بعد ذلك نضيف ماء الورد بالإضافة إلى الهيل بكل تأكيد وتترك المكونات معاً.
  • نترك المكونات معاً مع التقليب بكل تأكيد، حتى تمتزج جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض.
  • ثم نعمل على ترك المزيج السابق على نار هادئة، بعد ذلك حتى يغلي بعد ذلك يرفع من على النار.
  • بعد رفع الألماسية بالهيل من على النار نقوم بتوزيعها في أكواب أو طبق واحد كبير.
  • الخطوة الهامة والأخيرة هي خطوة تزيين الألماسية بالهيل الناعم ويقدم بعد ذلك.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق