الطبق الرئيسي

طريقة عمل الاندومى فى البيت في 8 خطوات بسيطة

طريقة عمل الاندومى فى البيت تُعتبر من الطرق البسيطة والسهلة، والتي توفر علينا الكثير من الأضرار والمشكلات التي نتعرض لها بسبب وجود المواد الحافظة في الاندومى الجاهز، فهي من الطرق الموفرة لربة المنزل والتي تستبدلها لإرضاء أطفالها والحفاظ على صحتهم في آن واحد، وللتعرف على المزيد من الوصفات الرائة تابعونا عبر موقعنا المُتألق المطبخ المصري.

طريقة عمل الاندومى فى البيت

  • نحضر كمية من المكرونة السباجتي أو يمكن أن نحضر شعرية أو الرشتة بمقدار نصف كيلوغرام.
  • اثنين من مكعبات مرق الدجاج.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحار يتم طحنها بشكل جيد.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المجفف يتم طحنها بشكل جيد.
  • بصل مطحون بمقدار ملعقة صغيرة.
  • كمية من الكمون المطحون بمقدار ملعقة صغيرة.
  • رشة من الملح.
  • فلفل أسود بمقدار ملعقة صغيرة.
  • زيت الطعام بمقدار 2 ملعقة كبيرة أو حسب الرغبة.
طريقة عمل الاندومى فى البيت
طريقة عمل الاندومى فى البيت

طريقة التحضير

 بعد أن تحدثنا عن مكونات عمل الاندومى سوف نتناول طريقة عمل الاندومى فى البيت من خلال اتباع هذه الخطوات:

  1. نحضر إناء مناسب الحجم ونضعها على النار الهادئة، ثم نضيف إليه كمية الماء ثم كمية المكرونة، ولكن بشرط أن تكون كمية الماء تغطى كميه المكرونة الموجودة في الإناء.
  2. نضيف إلى الإناء  جميع البهارات من الكمون والملح ومرق الدجاج والفلفل الأسود، وملعقة واحدة من زيت الطعام.
  3. نحضر مقلاة مناسبة الحجم، ونضعها على النار الهادئة ثم نضيف فيها ملعقة من السمنة أو ملعقة من زيت الطعام مع إضافة مكعب من مرقة الدجاج، ومكونات الثوم البودرة والبصل البودرة، ثم يتم تقليب الخليط بشكل جيد للخليط.
  4. بعد أن ننتهي من سلق المكرونة نضع عليها جميع البهارات مع التقليب الجيد.
  5. نحضر أطباق التقديم المناسبة، ونقوم بوضع كميات الاندومى في الأطباق وهو ساخن.
  6. يتم تزيين أطباق الاندومى وتقديمها وهي ساخنة.
  7. يمكن أن نقدم بجانب طبق الاندومى طبق السلطة أو المخلل اللذيذ.
  8. يمكن أن نقوم بسلق الدجاج وتقطيعه إلى القطع أو الشرائح الصغيرة أو نستبدل الدجاج بكمية من المشروم  أو اللحم، ويتم تزيين طبق الاندومى بها حتى نحصل على الوجبة الصحية المتكاملة الغنية بالعناصر الغذائية والبسيطة، والتي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى