حلويات

طريقة عمل البسبوسة العاديه في 6 خطوات

طريقة عمل البسبوسة العاديه من الطرق البسيطة حيث تعتبر البسبوسة من أفضل الأطباق المميزة التي يفضلها الكثير من الأشخاص لما لها من مذاق رائع فضلًا عن توافر كافة مقاديرها في كل منزل ، والجدير بالذكر أن طرق عمل البسبوسة متنوعة فأحيانًا يضاف إليها بعض الشكولاتة أو القشطة أو الزبادي أو الكاكاو، لذلك سوف نقدم لكم طريقة سهلة للغاية ومكونات بسيطة، ولمزيد من الموضوعات الرائعة تابعونا عبر موقعنا المطبخ المصري.

طريقة عمل البسبوسة العاديه ومكوناتها

  • 2 كوب من دقيق السميد .
  • 2 كوب من لبن الزبادي .
  • كوب واحد من السكر .
  • ربع كوب من زيت الذرة .
  • إضافة جوز الهند بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة .
  • إضافة البيكنج بودر بمقدار ملعقة واحدة صغيرة .
  • إضافة ربع ملعقة صغيرة من الملح .
  • يتم تزيين البسبوسة باللوز المقشر أو الفستق وتقطيع الحبة إلى قطعتين .

خطوات عمل البسبوسة العاديه

لكي يمكنكم التعرف على طريقة عمل البسبوسة العادية لابد من اتباع الخطوات التالية وتتمثل فيما يلي:-

  1. إحضار طبق كبير الحجم ويتم إضافة المكونات الجافة إليه وهي دقيق السميد والسكر ، وجوز الهند والبيكنج باودر، ثم رش نصف ملعقة من الملح ويتم التقليب جيدًا .
  2. يتم إضافة ربع كوب من الزيت بشكل تدريجي على الخليط ثم إضافة 2 كوب من اللبن ويتم العجن تدريجيًا باليدين لحين الحصول على عجينة لينة وذات سمك متوسط.
  3. يتم تقطيع البسبوسة بشكل متساوي بعد وضعها في الصينية ثم نقوم بوضع الفستق أو اللوز على القطع .
  4. يمكننا تبديل لبن الزبادي بحوالي 2 كوب من الحليب الدافئ ويتم عصر نصف ليمونه عليه وتركه لمدة ساعتين قبل الاستعمال .
  5. عند دهن الصينية نقوم باستخدام الزيت أو أي من المواد الدهنية ثم نتركها فترة من الوقت حوالي ربع ساعة لكي ترتاح قبل عملية الخبز .
  6. بعد خروجها ساخنه يتم إضافة القطر البارد على الوجه.
طريقة عمل البسبوسة العاديه
طريقة عمل البسبوسة العاديه

القيمة الغذائية للبسبوسة

تعتبر البسبوسة من أشهى الحلويات المفضلة بالنسبة للأشخاص و التي يتم شراؤها من المحلات أو يتم القيام بتحضيرها من خلال المنزل و تتمثل القيمة الغذائية بها فيما يلي:

  •  نسبة دهون حوالي 4.5 جرام.
  • بينما نسبة سكر 1 جرام و تحتوي على نسبة بسيطة من الألياف .
  • تحتوي على البروتين بنسبة 1 جرام و بينما نسبة الصوديوم تصل إلي حوالي 210 مللي جرام.
  • تصل نسبة الطاقة حوالي 50 سعر حراري وذلك في خلال تناول قطعة واحدة يصل حجمها الى 28 جرام من البسبوسة .

مكونات القطر الذي يوضع على البسبوسة

  • 1 كوب ونصف من الماء .
  • 2 كوب من السكر .
  • نصف ليمونة أو ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر .
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا .
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة تحضير قطر العسل للبسبوسة

تعتبر طريقة عمل البسبوسة العاديه  من الطرق السهلة وكذلك تحضير قطر العسل يعد سهل جدًا ويستخدم في أنواع متعددة من الحلوى وتتضح طريقة تحضيره فيما يلي:

  • نقوم بوضع إناء على النار ونضع به كل من كوب ونصف من الماء و كوبين من السكر ويتم إذابتهم تمامًا عن طريق التحريك الجيد .
  • نتركهم على النار مع التقليب والتحريك جيدًا حتى يتم غليان المزيج .
  • عند البدء في عملية القلي نقوم بوضع عصير نصف ليمونه .
  • يتم خفض النيران اسفل الإناء ونتركه يغلى قليلا على نار هادئة .
  • يتم إضافة الفانيليا وماء الزهر وماء الورد وأي من المواد الأخرى ذات الرائحة الطيبة إلى المزيج السابق.
  • نتركه يبرد قليلًا ثم نقوم بوضعه على البسبوسة بعد خروجها مباشرة من الفرن كي تتشرب من بعضهم البعض.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى