حلويات

طريقة عمل البطاطا الحلوة

طريقة عمل البطاطا الحلوة تعد البطاطا الحلوة من الأكلات الشهية التي يحبها الكبير والصغير وذلك نظراً لطعمها المميز وسهولة إعدادها، فيرجع أصل البطاطا الحلوة إلى أمريكا الوسطي ومنها انتشرت إلى كل أنحاء العالم وإليكم طريقة تحضيرها ومقاديرها.

طريقة عمل البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة من أشهي وألذ الأكلات فهي غنية بفيتامين B6 مما يجعلها تقف في مقدمة الأطعمة التي تهاجم النوبات القلبية وتقلل من خطر حدوثها، فضلاً عن غناها بفيتامين د و فيتامين ج اللذان يعملان على الوقاية من الإصابة بنزلات البرد وتقوية الجهاز المناعي للإنسان، إضافة إلى ما سبق تشتمل البطاطا على عناصر الماغنيسيوم والحديد المفيدان للغاية لصحة الإنسان، وإليكم المقادير اللازمة لتحضيرها.

المقادير

  • إحضار عدد 8 حبات من البطاطا الحلوة الطازجة.
  • إحضار أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون,
  • تحضير رشة بسيطة من الملح.
  • ولتحضير الصلصة الخاصة بها يمكننا تحضير ربع كوب من حبة الكزبرة المفرومة جيداً.
  • إحضار عدد 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور جيداً.
  • إحضار عدد ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • نحضر ربع كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير :

تمتاز البطاطا بمذاق رائع فيمكن أكلها بمفردها كما يمكن إضافتها إلى المأكولات الأخرى، وحتى نوفر الجهد عليك عزيزتي نقدم لك طريقة تحضيرها :

  • أولاً نحرص على تقطيع البطاطا حلقات متوسطة الحجم لا كبيرة ولا صغيرة.
  • نغمر البطاطا بزيت الزيتون من كل الجوانب ثم نقوم برش ملح عليها جيداً.
  • الخطوة التالية تتمثل في فرد البطاطس في الصينية ثم نقوم بوضعها في الفرن على أن تكون درجة حرارته 180 درجة مئوية.
  • بعد ذلك نترك البطاطا حتى تنضج تماماً أي نتركها حوالي 15 دقيقة حتى تنضج تماماً.
  • نقوم بمزج كلاً من الكزبرة المفرومة مع الليمون في إناء صغير ونضيف إليهم قشر الليمون وزيت الزيتون ونمزجهم جيداً.
  • بعد مرور الــ 15 دقيقة نقوم بإخراج الصينية من الفرن ثم نحرص على دهن شرائح البطاطا بالقليل من الخليط الذي تم إعداده، بعد ذلك نقوم بإعادتها إلى الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق فقط لا غير حتى تتحمر، وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى