حلويات

طريقة عمل البقلاوة بالسكر

طريقة عمل البقلاوة بالسكر من أسهل الوصفات الخاصة بالحلويات والتي يمكن صنعها في المنزل بأبسط الخطوات، وهناك أكثر من طريقة يمكن استخدامها لعمل حلوى البقلاوة ويمكن تناولها مع المشروبات الساخنة أو الباردة على حسب الرغبة، تابعوا معنا كي تتعرفوا على طرق سهلة لتحضيرها.

طريقة عمل البقلاوة بالسكر

نقدم لكم اكثر من طريقة  يمكن من خلالها عمل البقلاوة بالسكر بالمكونات المتوفرة في أي مكان كما يلى:

طريقة البقلاوة الشيف حسن

مكونات طريقة عمل البقلاوة بالسكر

  • نصف كيلو من عجينة الجلاش الجاهزة.
  • كوبين من الحليب.
  • أربع ملاعق من السكر.
  • كوب من السمن اللين بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السميد.
  • كوبين من العسل الثقيل.
  • ربع كوب من الفستق المطحون.

 خطوات طريقة عمل البقلاوة بالسكر

  •  يتم إخراج العجينة من الثلاجة والبدء في تجهيز بقية المكونات.
  •  يتم خلط كل من السميد والحليب والسكر على نار هادئة.
  • نرفع الخليط من على النار ونتركه انباً.
  • نضع ورقة من الزبدة في صينية الفرن ثم ورقة من الجلاش.
  • ندهن الورقة بالسمن باستخدام فرشاة سيليكون.
  • نكرر الخطوات حتى ننتهي من نصف كمية الجلاش.
  • بعد أن قمنا بتحضير الحشوة نضعها فوق الجلاش ثم الطبقة التي تليها ورقة من الجلاش ثم السمن وهكذا حتى ننتهي من كمية الجلاش المتبقية مرة أخرى.
  • ندخل الصينية الفرن بعد تجهيزه على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة ثم نخرجها نضع العسل البارد عليه ونزين الوجه بالفستق المطحون.
  • وبذلك نكون قد تعلمنا طريقة عمل البقلاوة بسهولة لأطفالنا بشكل يسير.
طريقة عمل البقلاوة بالسكر 1
طريقة عمل البقلاوة بالسكر

طريقة أخرى لعمل البقلاوة بالسكر مثل المحلات

المكونات

  • لفة كاملة من الجلاش.
  • مكسرات منوعة مطحونة.
  • ملعقة من القرفة المطحونة.
  • كمية مناسبة من السمن أو الزبدة.

مكونات تحضير العسل

  • كوبان من السكر .
  • كوب من الماء.
  • عصير ليمونة صغيرة.
  • يمكن إضافة ربع كوب من العسل الجاهز على حسب الرغبة.

 خطوات طريقة عمل البقلاوة بالسكر

  •  نقوم بإحضار وعاء عميق ونخلط المكسرات والقرفة معاً.
  • نحضر العسل من خلال وضع السكر مع الماء على نار متوسطة وبعد الغليان يتم وضع الليمون وبعد مرور عشر  دقائق نرفعه من على النار حتى يبرد.
  • نفرد ورقة من الجلاش ونضع فيها المكسرات والقرفة ثم نلفها على بعضها البعض بشكل طولي.
  • نكرر الخطوات مع بقية المكونات حتى ننتهي من لفة الجلاش كاملة.
  • ندهن البقلاوة بعد رصها في الصينية بالزبدة ثم نضعها في فرن على درجة حرارة عالية وبعد أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي نخرجها من الفرن.
  • نضع العسل البارد والذي قمنا بتجهيزه مسبقاً على البقلاوة ونقدمها بالهناء والشفاء مع المشروبات على حسب الرغبة.

طريقة عمل البقلاوة الجلاش في المنزل

يمكن تحضير هذه الحلوى البسيطة في المنزل بمكونات متوفرة بسهولة كما يلي:

المكونات:-

  • لفة من الجلاش عددها تقريباً 30 لفة.
  • ربع كوب من الكاسترد.
  • كوب واحد من الماء.
  • نصف كوب من السكر البودر للتزيين.
  • 4 ملاعق من الزيت النباتي أو السمن لوضعه على الوجه بعد تحضير البقلاوة بالسكر.

 خطوات تحضير الوصفة

  • يتم وضع كل قطعة من الجلاش مفرودة وندهنها بالزيت باستخدام فرشاه سيليكون.
  • يوضع الكاسترد في كل لفة ونلفها على شكل رول.
  • توضع البقلاوة المحشوة بالكاسترد في صينية مدهونة بالزيت النباتي.
  • ندخلها فرن على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة.
  • بعد أن نخرجها من الفرن يتم وضع سكر بودره على الوجه للتزيين مع بعض المكسرات على حسب الرغبة.
  • تقدم باردة مع المشروبات الدافئة وبالهناء والشفاء.
  • وبذلك نكون قد انتهينا من عمل البقلاوة بالسكر اللذيذة والتي يحبها الأطفال.

طريقة عمل البقلاوة بالسكر 2

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى