منوعات

طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في 7 خطوات سهلة جدًا

طريقة عمل الجبنة الموزاريلا من أكثر الطُرق التي تبحث حولها العديد من السيدات وذلك لكونها من أكثر أنواع الجبن التي يعشقها الكبار والصغار على حد السواء إضافة إلى احتوائها على قيمة غذائية عالية وتمُد الجسم بمُختلف مُتطلباته من بروتيينات ومعادن وكالسيوم، كما يتم تحضيرها بطريقة بمنتهى السُرعة، في فترة لا تتعدى 10 دقائق، وللمزيد من الوصفات الرائعة تابعونا عبر موقعنا المُتألق المطبخ المصري.

طريقه عمل الجبنة الموزاريلا ومكوناتها

  • حليب طازج بمقدار كيلوجرام.
  • خل بمقدار ثلث كوب.
  • عصير ليمون بمقدار ربع كوب.
  • رشة من الملح.

طريقة عمل الجبنة الموزاريلا

بعد أن تحدثنا عن مكونات عمل الجبنة الموزاريلا سوف تناول طريقة عمل الجبنة الموزاريلا من خلال هذه الخطوات:

  1. نحضر إناء كبير الحجم ونضع به كمية الحليب ونضعه على النار بدرجة حرارة متوسطة بحوالي 10 دقائق.
  2. يتم تقليب الحليب من فترة إلى أخرى وتركه حتى يصل إلى درجة الحرارة المرتفع حوالي 40 درجة مئوية.
  3. نطفئ النار حتى نترك الحليب يتجبن.
  4. نضيف إلى كمية الحليب عصير الليمون والخل والملح مع التقليب الجيد لجميع المكونات.
  5. نترك الإناء وبه الحليب فترة من الوقت حتى نلاحظ أنه بدأ يأخذ القوام السميك، ويخرج منه السائل الشفاف.
  6. نترك الحليب فترة من الوقت حتى يتكتل، ونجد أن مكوناته انفصلت إلى جزئيين الجزء ذات القوام سميك والجزء الخفيف تنزيل الجزء الثاني من الحليب، ونضع فيه إناء آخر حتى نضغط عليه حتى نتخلص من جميع السوائل التي تتواجد به.
  7. نضع الجبن الموزاريلا في الثلاجة حتى يتجمد، وعند الحاجة إلى استخدامه يجب اخراجه من الثلاجة بفترة قصيرة.
طريقة عمل الجبنة الموزاريلا
طريقة عمل الجبنة الموزاريلا

عمل سلطه الجبنة الموزاريلا

  •  2 حبة من الطماطم يتم تقطيعها إلى دوائر.
  •  ثلاثة قطع من جبنة الموزاريلا يتم تقطيعها إلى شرائح.
  •  ريحان طازج بمقدار ثلاث ورقات.
  •  زيت زيتون طازج بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة.
  •  خل التفاح بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
  •  زيت الزيتون الأخضر أو الأسود بمقدار ربع كوب.
  •  ملح وفلفل أسود مطحون بمقدار ملعقة صغيرة من كل منهم.

طريقه التحضير

  •  نضع الفلفل الأسود والخل وزيت الزيتون في إناء كبير الحجم ثم نضع به الصلصة.
  •  نضع الطماطم المقطعة في الطبق للتقديم نضيف إليها الزيتون وجبنة الموزاريلا.
  •  يتم وضع الصلصة الخاصة بزيت الزيتون فوق شرائح الجبنة.
  •  نزين السلطة بأوراق الريحان ويتم تقديمها وهي طازجة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى