وصفات مطبخنا

طريقة عمل الزبادى الشهي بالفراولة أو الفواكه زي الجاهز

طريقة عمل الزبادى

طريقة عمل الزبادى الذي يعتبر من مشتقات الحليب الشهيرة في جميع دول العالم المختلفة، ويتميز بطعمه اللذيذ، هذا بالإضافة لأنه مفيد للجسم بشكل عام ويحتوي على عناصر عديدة مهمة له مثل عنصر الكالسيوم والحديد، ومن الممكن شراء الزبادي جاهز، أو تحضيره بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسنتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل الزبادي.

طريقة عمل الزبادى

المكونات:

  • 5 كوب حليب.
  • كوب واحد زبادي.

وأما عن طريقة الإعداد فهي كما يلي:

  • نقوم بوضع الحليب بإناء على النار، ونتركه فترة حتى يصير دافئ.
  • نضع الحليب بعد ذلك بوعاء كبير، ونتركه فترة حتى يبرد، ونقوم بإضافة كوب الزبادي له.
  • نخلط المكونات مع بعضها البعض، حتى تصبح ذات قوام متماسك قليلاً.
  • نغطي الوعاء جيدًا بقطعة قماش، ونتركه فترة من الوقت لمدة عشر ساعات أو أكثر.
  • يوضع بعد ذلك بأطباق التقديم ويتناول الزبادي بوجبة الإفطار أو العشاء على حسب الرغبة.

طريقة عمل الزبادى بنكهة الفراولة

المكونات:

  • 3 كوب فراولة.
  • 2 كوب لبن رائب أو علبتان من الزبادي.
  • 1/3 كوب سكر.
  • ملعقة ونصف فانيلا.
  • 1/2 كوب رقائق شوكولاتة.

وأما عن طريقة التحضير:

  • توضع الفراولة بالخلاط الكهربائي وتخفق جيدًا.
  • نضيف بعد ذلك الزبادي ورشة الفانيلا، والسكر ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • نضع المكونات بعبوة مغلقة جيدًا، وندخلها الفريزر، ويوضع اللبن المجمد بالخلاط ونضرب المكونات معًا
  • نضعه بعبوة محكمة الغلق، ثم نضيف له رقائق الشوكولاتة، وتغلق العبوة جيدًا بعد ذلك وندخلها الفريزر مرة ثانية.

طريقة عمل الزبادى بنكهة الفواكه

المكونات:

  • مقدار من الزبادي السادة بدون أي نكهات.
  • شرائح رقيقة من الفواكه المتوفرة بالسوق مثل فاكهة البرتقال أو فاكهة التفاح أو كمية قليلة من التوت البري.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • ملعقة سكر كبيرة.
  • ملعقة عسل.
  • 3 ملاعق كبيرة مسكرات حسب الرغبة.

طريقة التجهيز من خلال هذه الخطوات التالية:

  • نقوم بوضع الفواكه بطبق واسع ونضع فوقها اللبن.
  • نخفق اللبن مع الفواكه حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ويصبح الخليط خالي من أي كتل على الإطلاق.
  • نرش فوق الفواكه كل من السكر والفانيليا.
  • نحضر كأسان ونضع به خليط الفواكه بمقدار متساوي، ثم نضع ملعقتين زبادي وكمية بسيطة من العسل.
  • نرش قطع الجوز المقطع فوق الزبادي مع كمية قليلة من التوت البري.
طريقة عمل حلى الزبادي

المكونات:

  • كوب واحد زبادي كامل الدسم.
  • 4 ملاعق كبيرة بسكون سادة ناعم.
  • كوب واحد حليب بودرة.
  • 1 كوب لبن سائل.
  • ملعقة زبدة كبيرة.
  • كيس كريم كراميل.

وأما عن طريقة التجهيز فهي كما يلي:

  • نخلط كل من البسكويت السادة مع ملعقة الزبدة بطريقة جيدة، حتى تتماسك المكونات مع بعضها.
  • نحضر الزبادي ونخلطه مع كوب الحليب البودرة بشكل جيد، ونضعه فوق البسكويت.
  • نقوم بوضع مقدار اللبن السائل بوعاء على النار، ونتركه يغلي لفترة من الوقت.
  • نضيف الكريم كراميل لمقدار اللبن، ونقلبه بشكل جيد حتى يذوب، ونرفعه بعد ذلك من على النار ونتركه يبرد قليلاً.
  • نضعه فوق الخليط بالصينية، وندخلها بالثلاجة لمدة ستين دقيقة، حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض.
  • نخرجها بعد ذلك ونقطعها وتقدم باردة مع المشروب المفضل.
فوائد الزبادي

يمثل الزبادي فوائد عديدة لجسم الإنسان، ومن هذه الفوائد ما يلي:

  • يعمل على علاج مشكلة الإسهال، والتخلص من اضطرابات الأمعاء.
  • يحمي من خطر التعرض للجراثيم المختلفة والتي يترتب عليها الإصابة بالتسمم الغذائي مثل جرثومة السالمونيلا.
  • يحد من الإصابة بأمراض الدنتاريا، كما يحسن من وظائف الجهاز المناعي بصورة عامة، وذلك لأنه غني بمجموعة عديدة من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم.
  • يعمل على الوقاية من أمراض السرطان المختلفة وتحديدًا سرطان القولون.
  • يساعد على خسارة الوزن والتخلص من الدهون بالجسم، وخاصة الدهون المتراكمة في منطقة البطن.
  • يعتبر من الأطعمة المفيدة للأطفال الرضع خلال الأشهر الأولى من عمرهم.
  • يعمل على تحسين عملية هضم الطعام، كما أثبت فاعلية كبيرة أيضًا في تنظيم حركة الأمعاء وعلاج جميع الاضطرابات بالجهاز الهضمي.
  • يستخدم في تحضير العديد من وصفات العناية بالبشرة والشعر.
  • يساعد على تأخر ظهور علامات تقدم السن والشيخوخة المبكرة.
  • يحافظ على صحة العظام ويساعد على تقوية الأسنان.
  • يساعد على تنظيم ضغط الدم والوقاية من الإصابة بأمراض القلب المزمنة كأمراض تصلب الشرايين وغيرها من الأمراض المختلفة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى