وصفات مطبخنا

طريقة عمل الزبادي بنكهات مختلفة وشهية تناسب كل الاذواق

طريقة عمل الزبادي

76

طريقة عمل الزبادي والذي يعد واحد من مشتقات الحليب، ويتميز بمذاقه الجيد وطعمه اللذيذ، بالإضافة لاحتوائه على مجموعة من العناصر المهمة للجسم كالكالسيوم وفيتامين د، ومن الممكن شراؤه من الأسواق أو تصنيعه بالمنزل، وسنتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل الزبادي بكل سهولة ويسر.

طريقة عمل الزبادي

المكونات:

  • 5 أكواب حليب سائل.
  • 1 علبة زبادي.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع الحليب بإناء، ونضعه على نار هادئة ونتركه حتى الغليان.
  • نتركه يبرد قليلاً بحيث يصبح دافئ قليلاً، ونضيف له بعد ذلك علبة الزبادي، ونخلط المكونات معًا حتى يتكون لدينا خليط متجانس.
  • نغطي المكونات بقطعة قماش بشكل جيد، ونتركه بفرن البوتاجاز لمدة تصل لحوالي ثمانية ساعات.

طريقة عمل الزبادي بنكهة الفراولة

المكونات:

  • 3 كوب فراولة.
  • 2 كوب لبن قليل الدسم.
  • 1/3 كوب سكر.
  • 1/2 ملعقة فانيليا.
  • 1/2 كوب رقائق شوكولاتة.

خطوات التحضير  لزبادي الفراولة:

  • نضع في البداية الفراولة بالخلاط ونضيف لها بعد ذلك كل من الزبادي والسكر والفانيليا، ونخلط المكونات مع بعضها بالخلاط حتى تتجانس معًا.
  • نضع بعد ذلك هذا الخليط الذي سبق تحضيره بعلبة ثلاجة ونغلقها جيدًا، ونقوم بإدخالها الفريزر.
  • يتم وضع اللبن المجمد بالخلاط ونعيد خفقه مرة ثانية، ونضعه بعلبة مغلقة جيدًا، ونضيف له رقائق الشوكولاتة بعد ذلك.
  • ندخل العلبة عقب غلقها بشكل جيد للفريزر مرة ثانية ونقوم بتقديمها ونستمتع بطعمه اللذيذ بنكهة الفراولة مع الشوكولاتة.

طريقة عمل الزبادي بالتوت البري

المكونات:

  • 3 أكواب توت بري مثلج وليس محلي.
  • 3 ملاعق عسل.
  • 1 كوب زبادي خالي الدسم.
  • 2 ملعقة عصير الليمون.

طريقة التجهيز:

  • نخلط التوت البري مع علبة الزبادي الخالي الدسم، ونضيف العسل وعصير الليمون لهم ونمزج جميع المكونات معًا بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس تمامًا.
  • نترك هذا الخليط بالثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا، أو أكثر حسب الرغبة.
  • نضعه في أطباق التقديم ومن الممكن تزينه بالفواكه المشكلة والمختلفة.
طريقة عمل الزبادي بنكهة الخوخ

المكونات

  • 2 كوب خوخ مقطع.
  • 3 ملاعق عسل كبيرة الحجم.
  • 3 كوب زبادي.
  • 1 ملعقة عصير الليمون.

طريقة الإعداد لزبادي الخوخ:

  • نمزج العسل مع الخوخ بالخلاط لمدة خمس دقائق تقريبًا.
  • نضيف الزبادي بعد ذلك مع عصير الليمون، ونضع المكونات بالثلاجة حتى تبرد جيدًا.
طريقة عمل الزبادي مع العسل

تتكون الطريقة من:

  • 2 علبة زبادي قليل الدسم.
  • 1 ملعقة عسل أبيض.
  • 1 ملعقة خل تفاح.
  • 1 حبة ليمون.
  • رشة قرفة.

خطوات تحضير الزبادي مع العسل:

  • نضع الزبادي بإناء عميق، ونضيف له العسل، مع وضع أيضًا رشة القرفة.
  • نضيف للمكونات السابقة الخل والليمون معًا، ونقلب الخليط بطريقة جيدة ونضعه بالثلاجة حتى يتماسك ويبرد بشكل جيد، ونضعه بعد ذلك بأطباق التقديم، ونستمتع بطعمه اللذيذ وفوائده العديدة للجسم.
فوائد الزبادى
  • يعتبر من أفضل الأطعمة السهلة بالهضم، حيث يعد الزبادي بمادة البروبيوتيك والتي تحسن عملية الهضم.
  • يعالج حالات الإمساك، ويقلل من آلام المعدة العديدة، كما يعمل على منع التعرض للإصابة بسرطان المعدة.
  • يحسن صحة الإنسان، ويحميه من الإصابة بالأمراض.
  • يستخدم لخسارة الوزن سريعًا، حيث يزيد من الإحساس بالشبع ولا يكون الفرد بحاجة لتناول أي أطعمة أخرى.
  • يحد من ارتفاع ضغط الدم، لأنه غني بعنصر البوتاسيوم الذي يخلص الجسم من الصوديوم المسئول عن مشاكل الضغط.
  • يقي من سرطان القولون لوجود الكالسيوم به والبكتيريا المفيدة للأمعاء.
  • يمنع تسوس الأسنان، ويساعد على الوقاية من أمراض اللثة العديدة.
  • يخفض الكوليسترول الضار بالدم، ويحد من التعرض لمشكلة تصلب الشرايين.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق