وصفات مطبخنا

طريقة عمل السمك السنجاري في المنزل مثل المحلات

طريقة عمل السمك السنجاري في المنزل، الكثير منا يعشق الأسماك ويفضل تناولها على وجبات متباعدة عبر أيام الأسبوع وتعتبر الأسماك وجبة مغذية و صحية لجسم الإنسان، يتفنن الاشخاص في طريقة طهيها سواء مشوي أو مقلي أو سنجاري، ويفضل الكثير تناول السنجاري لطعمه اللذيذ الشهي، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل السمك السنجاري بصورة سهلة وبسيطة.

تعمل كل ربة منزل على البحث عن طريقة عمل السمك السنجاري عبر صفحات المواقع الالكترونية مثلما تقدمها المحلات، وفي مقالنا التالي تعمل على تقديم وجبة السمك السنجاري بأسهل طريقة وبمكونات متوفرة بالمنزل، وطهيها في الفرن الخاص بالبوتجاز، فهيا بنا لنتعرف على تلك الوجبة السهلة.

طريقة عمل السمك السنجاري في المنزل مثل المحلات

هي طريقة سهلة وبسيطة تتكون تلك الطريقة من المكونات التالية:

المكونات:

  • عدد 4 سمك بوري كبير الحجم.
  • عدد 4 ثمرة طماطم مقطعة قطع متوسطة.
  • عدد 3 ثمرة بصل مقطع شرائح.
  • عدد 3 ثمرة فلفل الوان اخضر واحمر واصفر.
  • 3 ثمرة ليمون مقطع شرائح
  • حزمة بقدونس مفروم.
  • 2 ملعقة من الثوم المفروم.
  • 2 ملعقة من عصير الليمون الطازج.
  • 2 ملعقة من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الملح الابيض الناعم.
  • ملعقة كمون.
  • ملعقة شطة.
  • ملعقة ثوم بودرة.
  • قطعة من ورق الالومنيوم.
طريقة عمل السمك السنجاري في المنزل مثل المحلات
طريقة عمل السمك السنجاري في المنزل مثل المحلات

طريقة عمل السمك السنجاري بطريقة سهلة

فيما يلي طريقة عمل السمك السنجاري بكافة الخطوات والتكات الخاصة به، ولكي تقومي باعداد السمك بطعم لذيذ وجميل عليك اتباع الخطوات التالية:

  • قومي بإحضار السمك البوري والعمل على غسله جيدا تحت الماء الجاري، والعمل على قص الزعانف وتنظيف بطن السمك، كل ذلك يتم عن طريق السكين الخاص بذلك ومن ثم القيام بفتح السمك من الخلف، من عند البطن وحتى الذيل.
  • قومي باحضار اناء واسع من اجل تحضير التتبيلة الخاصة بـ طريقة عمل السمك السنجاري، عليك بوضع البصل والثوم والطماطم والفلفل الوان والملح والكمون وثوم بودرة والزيت بداخل الوعاء.
  • عليكِ القيام بتقليب جميع المكونات السابقة وتركه جانباً لمدة 20 دقيقة كاملة حتى تمتزج البهارات بالمكونات ويصبح الطعم رائع.
  • قومي باحضار صينية كبيرة من البيركس تكفي لكمية السمك، ومن ثم ضعي كمية من التتبيلة في الصينية قبل وضع السمك، ثم ضعي السمك وعليه التتبيلة الباقية.
  • ضيفي بعض من الزيت على الصينية الخاصة بالسمك، وبعد ذلك ضعي شرائح الليمون.
  • وبعد الانتهاء من الخطوات السابقة عليك القيام بإحضار قطعة ورق الالومنيوم وتغطية الصينية بها، ومن الممكن القيام بتغليف كل سمكة عن الاخرى وبعد الخروج نضع التتبيلة.
  • من ثم القيام بوضع الصينية الخاصة بالسمك داخل الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً على درجة حرارة هادئة، لمدة 25 دقيقة كاملة.
  • ومن ثم القيام بفتح الشواية الخاصة بالفرن ليتم التحمير من الاعلى.
  • تعتبر طريقة عمل السمك السنجاري تلك من احلى الطرق التي اتفق عليها الكثير من ربات المنازل.

كيفية تقديم السمك السنجاري

نتفق جميعاً أن شكل الاكل وطريقة تقديمه تعتبر من أهم الخطوات التي تجعل من الاكل شيء مميز، فهناك مثل يقول العين تاكل قبل الفم، وفيما يلي طريقة التقديم.

طريقة التقديم

  • احضري الأطباق الخاصة بالتقديم، ومن ثم القيام بوضع السمك السنجاري به، والعمل على رش البقدونس المفروم به وشرائح الليمون.
  • تقدم تلك الوجبة ساخنة إلى جانب الارز الصياديه او الارز بالشعرية، ومن الممكن اضافة العيش البلدي بجانبها.
  • وعند الانتهاء يجب القيام بعمل أطباق السلطة الخضراء مضافاً إليها الفلفل الملون واوراق الكرنب، وكذلك الطبق الخاص بسلطة البابا غنوج.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock