حلويات

طريقة عمل السويسرول بطريقة جديدة

طريقة عمل السويسرول بطريقة جديدة حلى السويسرول من بين الحلويات المميزة فهي حلوة المذاق وخفيفه ومن الممكن حشوها بالكثير من الأشياء المفضلة لكم بين الكريمة والفواكه والشوكولاته البيضاء أو حتى الداكنة فهي من أنواع الكيك القابلة للحشو والتزيين.

طريقة عمل السويسرول بطريقة جديدة

طريقة عمل السويسرول
طريقة عمل السويسرول

من الممكن تحضير كيك السويسرول اللذيذ في المنزل من خلال تحضير المقادير التالية وأتباع الخطوات.

مقادير السويسرول

  • ربع كوب من دقيق الحلوى.
  • ربع كوب من الكاكاو البودر وهو اختياري من الممكن الاستغناء عنه والتعويض بكمي الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • عدد خمس بيضات بحجم كبير على ان تم فصل البياض عن الصفار.
  • ملعقة من الفانيلا السائلة او الجافة.
  • كوب من السكر البودر.

طريقة عمل السويسرول

  • في البداية لابد من تحضير الفرن على أن يتم وضع الرف في الوسط وتثبت الحرارة عند 180 درجة مئوية.
  • يتم نخل الدقيق في وعاء مناسب ومن ثم وضع البيكنج باودر والكاكاو.
  • يتم خفق بياض البيض من خلال المضرب الكهربائي.
  • في وعاء آخر يتم وضع صفار البيض والفانيلا والسكر ويتم خفق المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • يتم وضع خليط الدقيق على صفار البيض على ان يتم الخفق جيدا وحتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • يتم وضع بياض البيض المخفوق على الخيط على أن يتم تقليب المكونات بهدوء على ان تتجانس المكونات مع بعضها البعض ومن الأفضل أن يتم تقليب المكونات من خلال ملعقة خشبية.
  • في صينية مستطيلة الشكل يتم فرش ورق زبدة ومن ثم فرد العجين عليها بشكل متساوي.
  • يتم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة كلمة ومن ثم نخرجها من الفرن.
  • في طبق كبير به كمية من السكر البودر يتم وضع الكيك على أن يتم إزالة ورق الزبد عنها وحتى لا تلتصق بالطبق.
  • يتم حشو الكيك كله بصوص الشوكولاتة وقطع الفراولة الطازجة أو الكريمة أو حتى المربي على أن يتم لف الكيك على الشكل الأسطواني.
  • ندخل الكيك إلى الثلاجة بعد أن يهدأ تماما لمدة ساعتين على الأقل حتى تتمكن من تقطيعها وتقدم باردة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى