حلويات

طريقة عمل الكب كيك بالفراولة والشيكولاتة اللذيذ

طريقة عمل الكب كيك

طريقة عمل الكب كيك الذي يعتبر من أفضل أنواع الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ويتم تناوله في مختلف الأوقات، وذلك لأنه ذات طعم لذيذ وممتع، ولذلك يرغب الكثير في التعرف على طريقة إعداده بالتفصيل وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الكب كيك

المقادير:

  • كوب واحد من الدقيق.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • 3/4 كوب حليب.
  • 1/2 كوب سكر.
  • بيضة واحدة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة فانيلا صغيرة.
  • ملعقة بكينج باودر.
  • ملعقة لبن كبيرة.
  • 1/2 كوب زبيب أو مكسرات على حسب الرغبة.

وأما عن طريقة الإعداد فهي كما يلي:

  • نقوم في البداية بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونبدأ في تجهيز المكونات بعد ذلك.
  • نخلط كل من الحليب مع الزيت والبيضة ورشة الفانيلا جيدًا، ونضيف السكر والملح والدقيق والبيكنج باودر عقب ذلك ونستمر في خلط المكونات مع بعضها للتخلص من أي كتل توجد بها.
  • نحضر صينية الكب كيك، ونضع بها أوراق الكب كيك الجاهزة بكل فتحة بالصينية، ونضع مقدار بسيط من خليط الكب كيك بكل فتحة.
  • ندخل الصينية الفرن لمدة ثلث ساعة حتى ينضج الكب كيك جيدًا.
  • توضع في أطباق التقديم وتزين بالزبيب والمكسرات، ونتناولها مع المشروب المفضل.

طريقة عمل الكب كيك بطعم الليمون

المقادير:

  • 1/2 كوب زبدة.
  • 1/2 كوب سكر.
  • بيضة واحدة.
  • رشة فانيلا.
  • 1/2 ملعقة برش الليمون.
  • 1 كوب دقيق.
  • 1/4 ملعقة ملح.
  • 3/4 كوب حليب.

وأما عن طريقة التحضير فهي كما يلي:

  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع ورق الكب كيك بالصينية.
  • نحضر وعاء ونضع به مقدار الزبدة ونخفقه جيدًا مع السكر، حتى نحصل على قوام كريمي، ونضيف الحليب والبيض والدقيق ورشة الفانيلا للمكونات السابقة، ونقلب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • يتم إضافة برش الليمون، وعصير الليمون، ونضع هذا الخليط بصينية الكب كيك.
  • ندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة، وتزين بعد ذلك قطع الكب كيك بالشكل المرغوب به.

طريقة عمل الكب كيك

طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة

المقادير:

  • 1/4 كوب كاكاو خام.
  • 2 بيضة.
  • رشة فانيلا.
  • 3/4 كوب دقيق.
  • 1/2 ملعقة ملح.
  • 1/2 ملعقة كربونات صودا.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب حليب

طريقة الإعداد:

  • نسخن الفرن قبل وضع صينية الكب كيك به وتجهيز المكونات.
  • نخلط كل من الزيت والسكر مع بعضهم البعض، حتى يتكون لدينا قوام كريمي، ونقوم بإضافة كل من الحليب والدقيق والفانيلا والبيض والبيكنج صودا والكاكاو، ونخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
  • يوضع الخليط بقوالب الكب كيك وندخلها الفرن لمدة ثلث ساعة فقط حتى تنضج تمامًا.
  • تقدم مع المشروبات الساخنة المفضلة.
طريقة عمل الكب كيك القرفة والموز

المكونات:

  • 1 كوب ونصف دقيق.
  • 3/4 كوب سكر.
  • ملعقة بكينج باودر.
  • 1/2 ملعقة بكينج صودا.
  • 1/4 ملعقة ملح.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • كوب موز مهروس جيدًا.
  • 2 بيضة حجمها كبير.
  • 1/2 ملعقة فانيلا.
  • كريمة القرفة مع العسل.

طريقة الإعداد للوصفة:

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ونحضر قالب الكب كيك ونضع به الأوراق.
  • نخلط الدقيق والبيكنج باودر والسكر والبيكنج صودا ورشة الملح مع بعضهم بوعاء.
  • نمزج كل من الزبدة والموز والبيض والفانيلا مع بعضهم، ونضيف هذا الخليط للمكونات الجافة ونقلبها مع بعضها البعض.
  • نضع الخليط بقالب الكب الكيك، وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاثين دقيقة.
  • تزين قطع الكب كيك بالكريمة وقطع الموز.

وأما عن طريقة تجهيز الكريمة فمن خلال هذه الخطوات التالية:

المقادير:

  • 1 كوب وربع سكر مطحون.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • 1 ملعقة عسل.
  • 1/8 ملعقة قرفة.

طريقة الإعداد كما يلي:

  • نخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي، حتى نحصل على كريمة متماسكة قليلاً.
نصائح هامة عند عمل الكب كيك

تساعد هذه النصائح التالية على نجاح الكب كيك بخطوات سهلة وبسيطة ومن هذه النصائح ما يلي:

  • يجب أن يتم نخل الدقيق جيدًا حتى يتم التخلص من أي كتل توجد بها، كما يجب أيضًا نخل الكاكاو الخام في حالة إعداد كب كيك بالشوكولاتة.
  • من الأفضل أن يتم خفق مكونات الكيك لفترة طويلة وبشكل جيد، وذلك لكي تصبح هشة بطريقة أكثر، ولنجاح الكب كيك.
  • يجب أن تكون كل من الزبدة والبيض بدرجة حرارة الغرفة.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق