وصفات مطبخنا

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب يعتبر من أفضل الأكلات التي يتم تحضيرها في فرنسا وقد عرف المصريين طريقة عمله وقامو بتحضيره وذلك لأنه من ضمن المأكولات الشهية التي يتناولها معظم الناس ومن الممكن تناوله بالقليل أو الكثير من التوابل وذلك على حسب رغبة الشخص فهناك من يفضل الكريب الحادق وهناك من يفضل الكريب الحلو ويتميز الكريب بسهولة تحشيره حيث سنقدم لكم طريقة تحضيره فيما يلي.

طريقة عمل الكريب

مكونات الكريب الحادق:

1-كوب حليب وثلاثة بيضات.

2-كوب ماء ومعلقتين زيت.

3-ربع ملعقة ملح.

4-رشة من الفلفل الأسود.

5-ثلاثة أكواب دقيق.

6-رشة من الكمون.

طريقة عمل الكريب
طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب الحادق:

1-نقوم بوضع المكونات التي توجد لدينا وهي الحليب والدقيق والبيض والملح والكمون والماء والزيت والفلفل الأسود في الإناء الكهربائي.

2-نقوم بتشغيل الإناء الكهربائي حتا يتم مزج جميع المكونات بعضها ببعض ثم نقوم بوضعها في إناء كبير.

3-نقوم بإحضار مقلاه على النار بشرط أن تكون المقلاه غير قابله لللصق ثم نضع بها زيت أو سمنة على حسب رغبة الشخص الذي سيتناول الطعام ثم نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الخليط الذي قمنا بتحضيرة في المقلاه ونتركها لكي يتم تحميرها ثم نقوم بتقليبها على كلا من الجانبين.

4-نقوم بتكرير الخطوة السابقة وذلك حتا يتم الإنتهاء من الخليط الذي تم تحضيره.

5-نقوم بحشي الكريب الذي يتم إخراجه من المقلاه بالدجاج البانيه أو الجبن أو النقانق أو الجبن الرومي وذلك على حسب رغبة الشخص الذي سيتناول الكريب.

مكونات الكريب الحلو:

1-نص كوب دقيق وبيضتان.

2-نص كوب حليب.

3-نص ملعقة ملح.

4-ملعقة سكر ولكن يجب أن تكون صغيرة.

5-ملعقة زبدة أو زيت.

طريقة عمل الكريب الحلو:

1-نقوم بوضع المكونات التي تم ذكرها سابقا في إناء واسع ماعدا الدقيق.

2-نقوم بإضافة الدقيق إلى الخليط الذي تم تحضيره فيما سبق ثم يترك لمدة نصف ساعة.

3-نقوم بإحضار مقلاه على النار بشرط أن تكون المقلاه غير قابله لللصق ثم نضع بها زيت أو سمنة على حسب رغبة الشخص الذي سيتناول الطعام ثم نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الخليط الذي قمنا بتحضيرة في المقلاه ونتركها لكي يتم تحميرها ثم نقوم بتقليبها على كلا من الجانبين.

4-نقوم بتكرير الخطوة السابقة وذلك حتا يتم الإنتهاء من الخليط الذي تم تحضيره.

5-نقوم بحشي الكريب الذي يتم إخراجه من المقلاه بالشوكولاته أو الفواكهه وذلك على حسب رغبة الشخص الذي سيتناول الكريب.

طريقة عمل الكريب
طريقة عمل الكريب

مكونات الكريب الحلو بالمانجو:

1-كوب حليب وملعقة سكر.

2-علبة قشطاء.

3-ملعقة نشا وملعقتان كاكاو.

4-حفنة من الكريمة.

5-مانجو ونقوم بتقطيعها إلى قطع

طريقة عمل الكريب الحلو بالمانجو:

1-نقوم بوضع المكونات التي تم ذكرها سابقا في إناء واسع ولكن لا نضع الدقيق على المكونات.

2-نقوم بإضافة الدقيق إلى الخليط الذي تم تحضيره فيما سبق ثم يترك لمدة نصف ساعة.

3-نقوم بإحضار مقلاه على النار بشرط أن تكون المقلاه غير قابله لللصق ثم نضع بها زيت أو سمنة على حسب رغبة الشخص الذي سيتناول الطعام ثم نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الخليط الذي قمنا بتحضيرة في المقلاه ونتركها لكي يتم تحميرها ثم نقوم بتقليبها على كلا من الجانبين.

4-نقوم بتحضير الكريمة عن طريق الخلاط الكهربي حيث يتم ضربها في الخلاط وذلك حتا يتم إستخدامها في الحشو.

5-نقوم بوضع الكريمة في قمع ثم نقوم بحشو الكريب عن طريق القمع بالكريمة.

6-نقوم بحشو الكريب بقطع المانجة التي توجد لدينا ثم نقوم بتقطيع الكريب إلى أشكال أسطوانية ثم نقوم بقطع الكريب بشكل مائل بالإضافة إلى تزيينه بكل من الكريمة والمانجو.

 

إقرأ أيضاً : طريقة عمل الكريب المقلي

إقرأ أيضاً : طرق تحضير معجنات خفيفة للفطار والعشاء

إقرأ أيضاً : طريقة عمل كريب الشوكولاته

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق