حلويات

طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالتفاصيل

 طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالتفاصيل، الكيك الاسفنجي هو هش و طري وطعمه جميل جدا ويحبونه الكثير من الأشخاص سواء الصغار والكبار، ومكوناته متوفر في كل مطبخ وطريقه تحضيره سهله جدا، ولذلك يمكنك سيدتي تحضير كيك الاسفنج بكل سهوله وبأقل التكاليف، من خلال قراءه هذا المقال جيدا واتمنى انه ينال اعجابكم.

طريقة عمل الكيك الاسفنجي  

  •  1 كوب سكر.
  •    6 بيضات
  •    1 كوب دقيق.
  •    1 ملعقة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  1. احضري خلاط كهربائي وضعي فيه السكر والدقيق والبيض، ثم يتم خلطهم جيدا حتى يصبح لون الخليط أصفر، ثم أضيفي إليهم الدقيق بالتدريج، حتى يصبح الخليط متجانس.
  2. احضري قالب كيك وادهنيها بالزبدة وضعي مزيج الخليط داخل القالب.
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة تلت ساعه حتى ينضج الكيك تماما.

 كيكه اسفنجيه بالفواكه

المقادير 

  •  ¾  كوب سكر بودر.
  •  1 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة فانيليا.
  •  ¼ كوب من النشا.
  •  5 بيضات.
  •  1 ملعقة من الخل الأبيض.
  •  فواكه مشكلة.
  •  كريمة.
  •   لوز مقطع لشرائح صغيرة.  
  •  1 ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

  1. قومي بإحضار وعاء الخلاط وضعي بداخله كل من السكر والبيض ثم يتم تشغيل الخلاط على سرعة هادئة، ثم ضيفي إليهم الخل.
  2. احضري وعاء عميق وضعي به الدقيق والبيكنج بودر، ثم ضعيهم على خليط البيض والسكر بالخلاط، حتى يصبح الخليط متجانس.
  3. احضري قالب كيك مدهون، واسكبي به مزيج الخليط ثم ضعي القالب في الفرن لمدة تتراوح ما بين 30-35 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية .
  4. وبعد ان يخرج الكيك من الفرن يتم تزينه بالكريمة والفواكه واللوز، ويقدم بألف هنا.

طريقه عمل كيكه اسفنجيه بالشكولاته

المقادير:-

  •    1 كوب سكر.
  •    1 كوب دقيق.
  •     ½ ملعقة بكينج بودر.
  •    ¼ كوب كاكاو.
  •     6 بيضات منفصلين.
  •    1 ملعقة فانيليا.
  •    1 ملعقة خل صغيرة.
  •    فراولة مقطعة.
  •    صبغه حمراء.

طريقة التحضير

  1. احضري وعاء وضعي به بياض البيض وقلبيه جيدا حتى يصبح لون البيض أبيض مثل الثلج.
  2. احضري وعاء آخر وضعي به السكر مع صفار البيض ويتم خفقه جيدا،.
  3. احضري وعاء آخر وضعي به الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو، ثم يتم اضافته لخليط البيض السابق مع التقليب المستمر حتي يصبح الخليط متجانس، ثم ضيفي إليه خليط بياض البيض، مع التقليب المستمر حتي يصبح الخليط متجانس.
  4. احضري قالب كيك مبطن بالزبدة ولوني الزبدة بالصبغة الحمراء، ثم اسكبي مزيج الخليط بداخله، ثم ضعي القالب في فرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  5. وعند نضج الكيك وخروجها من الفرن تحشى بالكريمة وتزين بالشوكولاتة والفراولة وبألف صحه وهنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى