الطبق الرئيسي

طريقة عمل اللحمة المفرومة

طريقة عمل اللحمة المفرومة

اللحمة المفرومة من الأطباق السهلة المغذية تحتوي على بروتين وفيتامينات وأيضا من الأطباق التي تستخدم في عمل جميع أنواع الصواني في الفرن ومن أشهرها المكرونة بالبشاميل والقسوة بالبشاميل ولذلك سوف نقدم لبكى طريقة عمل اللحمة المفرومة ابقوا معنا.

طريقة عمل اللحمة المفرومة

المكونات

  • نصف كيلو لحمة مفرومة حمراء حسب الرغبة
  • 3 حبات بصل مفروم وناعم
  • 3 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق عصير طماطم
  • سمنة
  • فلفل اخضر

التوابل (ملح وفلفل أسود وبهارات)

طريقة تحضير اللحمة المفرومه
  • نحضر وعاء نظيف ونضع فيه السمنة لذوبان وبعد ذلك نضيف البصل والثوم مع التقليب المستمر  حتى يكتسب اللون الذهبي
  • ثم نضيف الفلفل الأخضر واللحمة والمفرومة ونأخذهم تشويح مع البصل
  • وبعد ذلك نضيف عصير الطماطم مع التوابل من ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • ثم نضع نصف كوب ماء ونغطيها ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تنضج التسوية.
  • وبذلك اللحمة المفرومة جاهزة للتقديم وأيضا للاستخدام في الصواني للتقديم بجانب طبق مكرونة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل اللحمة المفرومة 2

طريقة عمل كرات اللحمة المفرومة المقلية

المكونات

  • نصف كيلو لحمة مفروم
  • 1 بيضه
  • كوب ماء
  • بقسماط مطحون
  • بصل التوابل ملح وفلفل اسود
  • ربع كوب زيت

طريقة تحضير كرات اللحمة المفرومة

  • نحضر وعاء ثم نضع فيه البقسماط والماء والبصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الأخضر  والبيضة.
  • ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة على كل المكونات السابقة وعجنها حتى تكتسب الطعام والتتبيل
  • ثم نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ونضعها على النار هادئة
  • ثم نشكل اللحمة المفرومة إلى دوائر صغير، ونحضر طبق فيه بقسماط ناعم وطبق في بيضه وربع كوب حليب سائل.
  • ثم نأخذ دوائر اللحمة المفرومة ونضعها في البقسماط والبيض ثم في المقلاة
  • ويجب ويفضل تسخين الزيت على النار قبل ما نضع اللحمة المفرومة الدوائر  إلى الزيت ونقوم بقليها حتى يتغير لونها.
  • وبذلك كرات اللحمة المفرومة جاهزة للتقديم وتقدم مع سلطات و شيبسي مكرونة بالطماطم

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق