منوعات

طريقة عمل المغات في المنزل في 4 خطوات بسيطة

المُغات من المشروبات المُفضلة ذو المذاق الرائع والتي تقترن وجودها في مُناسبات عدة وعلى رأسها سبوع المواليد وغيرها من المناسبات الأخُرى ويُفضل تناوله للسيدات بعد الولادة لأنه من المشروبات الشتوية الساخنة ذو القيمة الغذائية العالية فضلًا عن كونه مُدر للحليب فهو مصدر هام للفيتامينات المعادن الضرورية لذا سوف نتعرف سويًا على طريقة عمل المغات في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سريعة، فقط تابعوا معنا.

مقاديرو طريقة عمل المغات

  • ربع كيلو من مسحوق المغات المطحون.
  • ربع كيلو سمن.
  • ربع كيلو حلبة مطحونة.
  • كوب سكر.
  • 3/4كوب ماء.
  • كوب ونصف من اللبن الحليب.
  • كوب سمسم.
  • ربع كوب زبيب.

للتزين

  • كوب ونصف من البندق.
  • كوب من جوز هند.
  • نصف كوب فول سوداني.

طريقة عمل المغات

  1. يتم وضع السمن على نار هادئة حتى تذوب تمامًا ومن ثم يتم إضافة مسحوق المُغات والحلبة المطحونة تدريجيًا مع التقليب المُستمر.
  2. بعض تجانس الخليط مع السمن يتم إضافة الزبيب والسمسم وتقليبه جيدًا.
  3. تُسكب اللبن المكونات السائلة وتقُلب جيدًا وتترك على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
  4. يتم مزج مقدار البندق والفول السوداني وجوز الهند ويتم إضافة جزء إلى المشروب وجزء للتزين على وجه الكوب يُقدم ساخنًا.
طريقة عمل المغات

طريقة عمل المغات بدون حليب

تتوفر طريقة أُخرى لتحضير المُغات ويصُبح فيها الحليب مكون لا يتم إضافته للوصف.

المكونات

  • 3 معالق مغات وتعُرف باسم خلطة حلبة محوجة متوفرة عند العطار أو السوبر ماركت.
  • 3 معالق سكر.
  • 2 ملعقة سمن.
  • كوب ونصف ماء.
  • سمسم.
  • زبيب وفول سوداني أو مكسرات مشكلة للتزين.

طريقة التحضير

  • تُذاب السمن عللا نار متوسطة.
  • يتم تشويح السمسم مع السمن ويُضاف إليهم خليط المغات ويتم التقليب جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
  • يُضاف كوب ونف إلى الخليط وتتمكنِ عزيزتي اختيار السُمك المناسب للمشروب بحسب الرغبة سواء بإضافة نصف كوب ماء إضافي لسُمك أقل.
  • يُترك حتى يغلي ويُزين بالزبيب أو تشكيلة المُكسرات ومن المُمكن إضافة مكونات الترين إلى المشروب أثناء التحضير وترك جزء بسيط للتزين على الوجه ويُقدم ساخن.
  • يُضاف السكر بحب الطلب
  • يستغرق التحضير حوالي 30 دقيقة و تتناسب مقاديرتلك الوصفة مع ثلاثة أفراد.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى