حلويات

طريقة عمل بان كيك الفراولة

طريقة عمل بان كيك الفراولة من الوصفات الرائعة والمميزة المنتشرة في جميع أنحاء العالم وليس فقط في البلاد العربية، وهي بان كيك الفراولة المميز والذي يختلف من دولة لأخرى بكل تأكيد، ولكن نحن سنقدم الطريقة الأفضل والأكثر شيوعاً للقيام بهذه الوصفة بالشكل الصحيح والمطلوب.

مقادير عمل بان كيك الفراولة

سنوضح الآن مقادير العمل الخاص بوصفة بان كيك الفراولة لمن يسأل بشكل مستمر عن هذه المقادير :

  • كوب كبير من الطحين.
  • كوب كبير من الحليب السائل.
  • عدد 2 بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • رشة ملح حسب الرغبة.
  • للحشو 350 جرام من الفراولة المقطعة لشرائح.
  • 150 جرام من الفراولة.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • للوجه ملعقتين من سكر البودرة.
  • ست ملاعق صغيرة من الزبدة.

طريقة عمل بان كيك الفراولة

تم التعرف وتوضيح جميع المقادير اللازمة لصناعة بان كيك الفراولة، وسنتعرف على طريقة العمل وهي :

  • البداية مع تحضير الحشوة وهي تقطيع الفراولة الصحية إلى قطع صغيرة.
  • ثم توضع الفراولة في الخلاط مع السكر وعصير الليمون وتطحن بشكل جيد لتصبح مثل الصلصلة.
  • يتم إضافة الفراولة الأخري القطع إلى الصلصة أو خليط الفراولة الأخري وتوضع في الثلاجة.
  • للعجينة يتم وضع الطحين في وعاء ثم يضاف إلى الطحين الحليب والزبدة والملح.
  • تضرب جميع المكونات السابقة معاً بشكل جيد ويتم تغطية الوعاء ويترك لمدة ربع ساعة.
  • بعد هذه المدة والراحة يتم إضافة البيض ويضرب هو الأخر بشكل جيد.
  • نضع مقلاة صغيرة على النار ويتم وضع الزبدة في هذه المقلاة حتي تسخن الزبدة.
  • في تلك اللحظات تحضر كمية العجينة في وعاء صغيرة وترفع من على النار.
  • بعد ذلك تخرج العجينة من على النار الهادئة وتفرد في وعاء كبير.
  • يتم إعادة المقلاة إلى النار وعلى درجة حرارة هادئة ويقلي البان كيك من الجهتين.
  • بعد ذلك يترك البان كيك حتي يبرد عندما تخرج الكمية بأكملها من على النار.
  • يتم وضع البان كيك في وعاء التقديم ثم يوضع الصوص الخاص بالفراولة.
  • من الممكن أن يتم رش البان كيك بواسطة السكر البودرة ويقدم بعد ذلك.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق