الطبق الرئيسي

طريقة عمل تخليل الزيتون الأخضر فتكات

طريقة عمل تخليل الزيتون الأخضر فتكات

يعد الزيتون الأخضر من أشهى المقبلات التي  لا يخلو أي منزل من وجوده لأنه يساعد في فتح الشهية ويوجد منه زيتون اخضر واسود وذلك سوف نتعرف اليوم في مقالنا طريقة تخليل الزيتون الأخضر فتكات ابقوا معنا.

طريقة عمل تخليل الزيتون الأخضر فتكات

المكونات

  • كيلو زيتون أخضر ولابد أن يكون زيتون بلدي
  • نص كيلو عصير الليمون و 9 قرون من الفلفل الحراء الأخضر
  • وعاء عميق بلاستيك
  • 2 لتر ماء

طريقة تحضير تخليل الزيتون الأخضر فتكات.

  • أولا نشطف الزيتون الأخضر جيدا ثم نقوم بتشقيق الزيتون بالسكينة.
  • ثم نقوم بوضع الزيتون الأخضر لمدة أسبوعين في وعاء عميق مغلق وبعد ذلك نحضر أو نجهز محلول تخليل الزيتون.

طريقة تحضير محلول التخليل

المكونات

  • ملعقة سكر
  • ملعقة أو ربع كوب خل ابيض حسب الرغبة
  • نصف  كيلو فلفل حار مقطع
  • ربع كيلو ليمون
  • ربع كوب ملح
  • لتر ماء
  • كيلو زيتون

تحضير تخليل الزيتون الأخضر

  • يتم وضع كل المكونات في وعاء عميق بلاستيك ونقوم بالتقليب الجيد ونتركه لمدة أسبوعين بدون فتح عليه حتى يتم عملية التخليل وعندما نجد الزيتون بعد الأسبوعيين لم يتخلل نتركه وقت إضافي ثاني للتخليل.

طريقة عمل زيتون اخضر مخلل حشي جزر

المكونات

  1. كيلو جزر
  2. 3 قرون فلفل اخضر حراء 3 ليمون ملح وزيت زيتون

طريقة تحضر الزيتون الأخضر المخلل محشي جزر

  • نغسل أولا الزيتون ونتخلص من البذرة التي داخل الزيتونة
  • ثم ننقعه لمدة أسبوع بماء وملح  مع تغيير الماء الزيتون كل يوم
  • نقوم بعد ذلك بتقطيع الجزر لقطع صغيرة ثم نقوم بحشو الزيتون الأخضر بالجزر بعد إزالة الزيتون  من المياه ثم نقوم بعد ذلك بوضعه في المحلول التي عرضنا طريقة تحضيره سابقا مع وضع الليمون وقرون الفلفل الجراء.
  • بعد ذلك نتذوق طعم الزيتون الأخضر يوميا ونتركه  لمدة أسبوع وعندما يكون طعم الزيتون الأخضر مر نعطي خمس أيام مرة أخري حتى الزيتون يكتسب الطعم الرائع
  • وبذلك الزيتون الأخضر جاهز للتقديم وبالهنا والشفا ويقدم مع كل  الوجبات الأساسية لفتح الشهية ومفضل لدى الكبار والصغار
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock