مقبلات

طريقة عمل تغمسية البصل الفرنسية

طريقة عمل تغمسية البصل الفرنسية المقبلات هي تلك الأطباق الجانبية التي يتم وضعها بجانب المائدة أو الأطباق الرئيسية والتي تعمل كفاتح للشهية، ويوجد الكثير من أنواع المقبلات اليوم والتي من بينها تغميسة البصل وهو طبق جانبي فرنسي مميز جدا ومفضل من قبل الكثير.

طريقة عمل تغمسية البصل الفرنسية

من الممكن تحضير الكثير من الأطباق الجانبية أو المقبلات في المنزل والتي من بينها التغميسة الفرنسية والتي تعد طبق مميز جدا من الممكن إضافته للمائدة مع المشاوي أو مع أي نوع من الوجبات الأخرى.

المقادير

  • عدد 2 ملعقة طعام كبيرة من الزيت الزيتون.
  • كوب ونصف الكوب من البصل المفروم ناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب كبير من اللبن الزبادي.
  • كوب كبير من المايونيز بأي نكهة مفضلة ومن الأفضل استخدام المايونيز بدون إضافات.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأبيض أو الأسود على حسب المتاح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

طريقة التحضير

  • في مقلاة مناسبة على النار يتم وضع كمية زيت الزيتون ونتركها قليلا على النار.
  • يتم وضع كل من البصل والزيت على زيت الزيتون مع التقليب المستمر حتى يصبح البصل بلون شفاف ومن ثم يتحول إلى اللون الذهبي مع التقليب.
  • نزيل البصل من على النار ونتركه لفترة حتى يهدأ تماما.
  • يتم خلط جميع المكونات التالية مع بعضها البعض وهي اللبن الزبادي والمايونيز والفلفل الأبيض والثوم في وعاء مناسب ونظيف.
  • يتم إضافة البصل إلى المزيج إلى البصل مع تقليبه بشكل جيد.
  • يتم وضع الخليط الناتج في الثلاجة لحين تقديمها.
  • عند التقديم من الممكن وضع كمية من البصل المقلي في الزيت ومن الممكن تناولها بجانب الوجبات الرئيسية أو كواحدة من المقبلات مع الخبز المحمص والبطاطس الشيبس وغيرها من الطرق التي من الممكن تقديم التغميسة الفرنسية بها.
  • كما من الممكن تقديم ذلك الطبق المتميز بجانب الخضروات كما من الممكن إضافة الأعشاب المجففة مثل الزعتر البري إلى الوصفة فهو يعطي مذاق مختلف ومتميز على حسب الرغبة، ومن الممكن استبدال المايونيز بمايونيز قليل الدسم في حالة أتباع الحميات الغذائية حيث أن تلك التغميسة تحتوى على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية حيث أن كل من المايونيز وزيت الزيتون يحتويان على سعرات حرارية عالية.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق