حلويات

طريقة عمل تورتة عيد الميلاد بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل تورتة عيد الميلاد بطريقة سهلة وبسيطة، تعد تورتة عيد الميلاد من أهم صور الاحتفال بعيد الميلاد، والتي يسعد بوجودها الجميع كبار كانوا أو صغار، ولهذا يبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل تورتة عيد الميلاد بالمنزل كي تستطيع أن تسعد من حولها، بتقديمها لهم هدية تضيف السعادة على أجواء الاحتفال، ولهذا فنقوم بتقديم طريقة عمل تورتة عيد الميلاد بطريقة سهلة وبسيطة في هذا المقال.

طريقة عمل تورتة عيد الميلاد  

المقادير

  • مقدار ما يقرب من ربع كيلو زبدة طرية وغير مملحة، أي ما يعادل مائتان وخمسة وعشرين جرام.
  • ثلاثمائة وخمسون جرام من الكاستر البودرة.
  • مقدار ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • خمس بيضات منزوعين الصفار.
  • ما يقرب من ربع كيلو من الدقيق أي ما يعادل ثلاثمائة وخمسة وعشرون جرام.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ربع كيلو من اللبن.
  • ثلاث بيضات بحجم كبير منزوعين الصفار أيضاٌ.
  • مئتان وأربعون جرام من الكاستر البودرة.
  • عود واحد من الفانيلا الخشب منزوع البذور.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ثلاثمائة وستون جرام من الزبدة الطرية بحرارة المطبخ.
  • ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

  • في البداية قومي بتشغيل الفرن، ومن بعده قومي بتجهيز ثلاثة من قوالب الكيك دائرية الشكل مقاس عشرين، ثم قومي بدهن القوالب بطبقة من الزبدة وضعي فوقها ورق زبدة ثم قومي بدهن ورق الزبدة بطبقة رقيقة من الزبدة أيضاٌ.
  • قومي بعدها بخفق السكر مع الزبدة بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تحصلي على خليط رغوي.
  • ثم قومي بإضافة البيض والفانيلا تدريجياٌ مع مراعاة امتزاج الخليط جيداٌ.
  • قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر، ومن ثم قومي بإضافته تدريجياٌ إلي خليط البيض والسكر والزبدة.
  • قومي بتوزيع هذا الخليط بعد الانتهاء من خلطة على قوالب الكيك الثلاثة السابق تحضيرهم.
  • قومي بوضع قوالب الكيك داخل الفرن السابق تحضيره لمدة خمسة وعشرون دقيقة.
  • بعد خروج الكيك من الفرن اتركيها قليلاٌ حتى تبرد، ثم اقلبها فوق رف من الشبك أو السلك، حتى تستطيع أن توزعي منها ورق الزبدة، واتركيها بعدها لتبرد تماماً، وابدئي بتزينها بالطريقة التي تفضليها.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق