حلويات

طريقة عمل حلاوة السميد بأسهل طريقة

طريقة عمل حلاوة السميد

طريقة عمل حلاوة السميد تعد من أسهل الطرق لعمل حلوى شهية ولذيذة،وتعد حلوى السميد من أشهر أنواع الحلويات في الدول العربية، وهي تعرف ببساطة مكوناتها وسهوله تحضيرها، ويعشق تناولها الكبار والصغار، ومن أهم مكوناتها السميد وهو يعد أحد منتجات القمح، ويتم الحصول عليه بعدما يتم تنظيفه من الشوائب ثم سلقه، ثم تجفيفه وطحنه، لينتج على شكله الخشن أو الناعم، إذ يستخدم السميد الخشن لتحضير بعض الأكلات كالمعكرونة، أما الناعم فيستخدم لإعداد بعض الحلويات، ومنها السميد ونقدم لكم في ذلك المقال طريقة عمل حلاوة السميد..

طريقة عمل حلاوة السميد

المقادير

كوبان من السميد الناعم.

كوبان من السكر.

نصف كوب جوز هند مجروش.

نصف ملعقة كبيرة من الصبغة الصفراء.

نصف ملعقة كبيرة من الصبغة الحمراء.

8 أكواب من الماء.

ملعقة صغيرة من ماء الورد.

خطوات طريقة تحضير حلاوة السميد

قومي بوضع الماء في إناء على النار، ثم أضيفي السكر وماء الورد وملعقة الصبغة الصفراء، واتركيه حتى يسخن وحتى يذوب السكر تماماً.

ابدأي بإضافة السميد بالتدريج، مع الاستمرار في تحريك الخليط، وذلك منعاً لحدوث تكتل للسميد، وواصلي التحريك حتى يصبح الخليط كثيفاً وجامداً.

أحضري صينية واسعة من البايركس أو الألومنيوم واسعة واسكبي الخليط بها، واتركيها حتى تبرد.

اغسلي الوعاء من بقايا الخليط، وابدأي بإعداد الطبقة الثانية من حلوى السميد، وذلك بنفس المقادير والخطوات التي اتبعناها سابقا، مع تغيير لون الصبغة الأصفر إلى اللون الأحمر.

اسكبي الطبقة الثانية من الخليط فوق الطبقة الأولى، وقومي بتزيين الوجه بجوز الهند، ثم اتركيها حتى تبرد وتجمد.

يمكن أن تضعيها في الثلاجة، حيث أن ذلك سوف يزيد من تماسك الحلاوة.

قومي بتقطيعها على شكل مستطيل أو مربعات، ثم قدميها على الفور.

وبالتالي قد قدمنا لكي طريقة عمل حلاوة السميد، وننصحك بتجربتها في أقرب وقت.

الفوائد الصحية للسميد

  • يفيد السميد في تقوية العظام في جسم الإنسان، وأيضا دعم صحة الجهاز العصبي، وذلك لاحتوائه على المعادن الهامة كالفسفور والمغنيسيوم والزنك.
  • السميد يمنح الجسم الشعور بالإمتلاء والشبع لفترة طويلة، حيث يتم هضمه ببطء داخل الجسم.
  • يعمل السميد على تزويد الجسم بالنشاط والطاقة.
  • يحتوي السميد على البوتاسيوم الذي يعمل على تحسين وظائف الكلى .
  • يعمل السميد على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين E وفيتامينات B الضروريان لحماية ووقاية الجسم من الأمراض.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق