حلويات

طريقة عمل حلوى ماهو

طريقة عمل حلوى ماهو يشغل بال الكثير من الأمهات في جميع أنحاء العالم العربي القيام ببعض الوصفات الطبيعية والصحية، التي من الممكن أن تكون ضارة أن تم شرائها من الخارج، ولذلك تبحث عن الطرق الصحيحة والأفضل للقيام بها في المنزل، هذا الأمر ينطبق على حلوى الماهو هذه الحلوي الرائعة والمفضلة عند الكثير من الأطفال، لذلك وعبر هذا المقال سنوضح طريقة عمل هذه الحلوي.

مقادير عمل حلوى ماهو

حلوى ماهو لا تحتاج إلى أجهزة أو بعض الأمور الأخري حتي تخرج بالشكل الصحيح والمطلوب، فقط تحتاج إلى المقادير الصحيحة وطريقة العمل بكل تأكيد والمقادير هي

  • ستين جرام من الزبدة حوالي ربع كوب.
  • مقدار مناسب من الحليب المكثف المحلي.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • نصف ملعقة كبيرة من النشا حسب الرغبة.
  • صوص شوكولاتة أو كراميل حسب الرغبة.

طريقة عمل حلوى ماهو

تم التعرف على المقادير الخاصة بحلوي ماهو وهي مقادير سهلة وبسيطة ومتوفرة في جميع المنازل، أما الآن سنوضح طريقة عمل حلوي ماهو :

  • في البداية يتم إذابة المقدار المناسبة من الزبدة في مقلاة كبيرة، حتى يصبح اللون ذهبي.
  • بعد ذلك يتم إضافة الحليب المكثف المحلي إلى الزبدة ومن الممكن أن نضيف الهيل أيضاً.
  • يتم تهدئه النار على الخليط السابق المكون من الزبدة والحليب والهيل.
  • تحرك المكونات السابقة على النار بصورة مستمرة حتى يصبح اللون ذهبي بشكل كامل.
  • يجب الانتباه جيداً  على الزبدة والحليب إلا تحترق وتصبح الوصفة فاشلة ولا طعم لها .
  • بعد فترة سيبدأ القوام السابق أن يصبح غليظ، في تلك اللحظة يجب أن يتم إضافة الزعفران.
  • ملاحظة هامة من الممكن أن يتم إضافة ملعقة من النشا أن شعرت أن القوام خفيف.
  • ثم نضع المكونات السابقة في صينية كبيرة وتترك في مكان بارد حتى تبرد بشكل كامل.
  • يتم تقديمها وهي باردة ومن الممكن أن تقدم ساخنة بواسطة الميكرويف.
  • لكن قبل ذلك يجب أن تقطع إلى مربعات حسب الرغبة.
  • من الممكن أن يتم وضع الشوكولاتة أو صوص الكراميل للتزيين.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى