حلويات

طريقة عمل حلويات سهلة

طريقة عمل حلويات سهلة تعتبر الحلويات من العناصر الغذائية الرئيسية التي يجب توافرها على سفر الطعام، و لذلك ينصح بإعدادها منزليًا لتوفير الجهد المبذول و الأموال من شرائها جاهزة الصنع من الأماكن التجارية، ولكننا دائمًا ما نبحث عن الحلويات البسيطة السهلة في التحضير، و سوف نعرض في هذا المقال طرق متعددة لتقديم أسهل الحلويات من خلال موقع المطبخ المصري فتابعوا معنا.

طريقة عمل حلويات سهلة:

مكونات عمل المهلبية بجوز الهند:

  • كيلو لبن سائل.
  • ربع كوب سكر أبيض.
  • باكو نشا .
  • خمس ملاعق متوسطة جوز الهند.
  • عدد واحد بيضة.
  • كوب من القشطة اللباني.
  • عدد اثنين باكو من البسكويت السادة.

طريقة تحضير المهلبية بجوز الهند:

  • نقوم بوضع النشا، و اللبن، و البيض، و السكر، و القشطة، و جوز الهند، في قدر و التقليب المستمر على البارد حتى تمام المزج.
  • بع التأكد من الامتزاج التام، نرفع الخليط على نار هادئة، مع بالاستمرار في التقليب الدائم حتى الوصول لدرجة الغليان والحصول على الكثافة المرتفعة.
  • يتم تحضير الصينية البيركس و وضع طبقة تلو الأخرى من البسكويت السادة، و صب المزيج المعد مسبقًا فوقه، و تحضير القليل من جوز الهند المحمر و رشه فوق وجه المهلبية.
  • توضع الصينية داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، و يقدم باردًا و بالهنا و الشفا.

مكونات عمل كرات الشيكولاته:

  • نصف كيلو من البسكويت السادة.
  • كوب من القشطة.
  • ملعقة متوسطة الحجم كاكاو خام.
  • ربع كوب من اللبن المكثف المحلي.
  • ربع كيلو شيكولاته مبشورة للتزيين.
  • كوب جوز هند للتزيين.

طريقة تحضير كرات الشيكولاته:

  • نقوم بطحن البسكويت السادة في الكبة الكهربية جيدًا.
  • نضيف اللبن المكثف و الكاكاو الخام و القشطة فوق البسكويت بعد طحنه، و نقوم بخلطهم معًا لتكوين عجينة متماسكة يمكن التحكم بها، عليكم ملاحظتها في حالة عدم التماسك ضيفي القليل من اللبن و إذا كانت سائلة أضيفي القليل من البسكويت المطحون.
  • قومي بتكوير العجينة الناتجة على شكل كرات متوسطة الحجم.
  • أبدئي بتغطيس الكرات في الشيكولاته السابق تحضيرها ( بوضعها في حمام ماء ساخن حتى تصبح سائلة).
  • بعدها مرريها على الشيكولاته المبشورة لنصف الكمية، و النصف الأخر مرريه على جوز الهند، و توضع بالثلاجة لنصف ساعة حتى تتماسك الشيكولاته، و تقدم باردة.

مكونات عمل حلويات الرافيلو:

  • اثنين باكو دريم ويب.
  • كوب قشطه.
  • ربع كيلو لبن بودرة.
  • ربع كيلو جوز هند.
  • ربع كيلو شيكولاته مالتيزر.
  • ربع كيلو شيكولاته داكنة.

طريقة الأعداد:

  • نقوم أولًا بتحضير القشطة + الدريم ويب في مستخدمًا المضرب الكهربي أو الخلاط، و بعد تمام الخلط نقوم بوضعه في الثلاجة قبل الاستعمال و لفترة ربع ساعة.
  • بعد مرور الوقت يتم استخراجها من الثلاجة، و إضافة جوز الهند و اللبن البودر، و اخلطي المكونات معًا حتى الحصول على عجينة متماسكة.
  • بعد التأكد من خلط المزيج جيدًا، و عدم وجود تكتلات به يجب إرجاعها مرة أخرى للثلاجة لمدة نصف ساعة قبل استعمالها.
  • بعد حصولها على القوام المثالي قومي بتشكيلها لكرات متوسطة الحجم، مع حشوها بشوكولاته المالتيزر أو الشيكولاته الداكنة حسب الذوق الشخصي.
  • قومي بتمرير كرات الخليط بعد الحشو على جوز الهند، و ضعيها في الثلاجة لحين الاستعمال، و بالهنا و الشفا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى