حلويات

طريقة عمل حلى البان كيك

طريقة عمل حلو البان كيك يعد البان كيك من الأكلات التي يحبها الصغار والكبار ويعتبر الفطور الرئيسي في الولايات المتحدة، وهو عبارة عن كيك مسطح الشكل يقدم مع صلصة الكراميل، والزبدة، ومن الممكن أن يقدم مع الكثير من الإضافات الأخرى مثل صلصلة الشوكولاته والفراولة،بجانب أنه وجبة إفطار رئيسية إلا أنه يمكن تناوله في أي وقت خلال النهار، ويصنف البان كيك من الحلويات .

مقادير عمل حلو البان كيك

وتوجد هذه المكونات في معظم البيوت وهي :

  • ما قدره ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة من السكر الأبيض
  • عدد اربعه من البيض
  • لتر حليب
  • اربعه ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة
  • فراولة مقطعة
  • كمية مناسبة من فاكهة الموز المقطع
  • ملعقه كبيره من الكريمه المخفوقه
  • 600 جرام من الطحين
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر
  • كأس من الماء
  • ملعقة كبيرة عسل
  • عدد واحد من عود القرفة
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

طريقة عمل حلو البان كيك

وتوجد العديد من الطرق ولكن نقدم لكم الأسهل وهي :

  • نقوم بمزج الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر في طبق،ثم نقوم بإضافة كل من البيض والحليب والزبدة المذابة إلى الخليط السابق مع الخفق جيداً .
  • نقوم بتسخين مقلاة عميقة غير لاصقة بدون أن نضيف الزيت، ثم نقوم بسكب ملعقتين من الخليط فيها، وعندما تظهر الفقاعات على السطح ، نقوم بتقليب الفطيرة على الوجه الأخر وتنضج حتى يكون لونها ذهبي اللون من الجانبين، وهذا يتطلب دقيقه تقريبا لكل وجه.
  • لتجهيز الصلصة: نقوم بخلط كأس من الماء ثم كوب من السكر وملعقة من العسل وإضافة عود من القرفة ثم تخلط نصف ملعقة صغيرة من القرنفل ونصف ملعقة من جوزة الطيب.
  • ثم نقوم بتحريك هذا الخليط في إناء عميق علي نار خفيفة قليلا، حتى أن تغلي .
  • ثم نرفع هذا المزيج وننزع عود القرفة منه، ثم نتركه إلى أن يبرد .
  • ثم نقوم بوضع الصلصة ثم الموز والفراولة فوقه ثم الكريمة المخفوفة .
  • ويقدم هذا الكيك مع مشروب بارد أو ساخن كما تحب .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى