حلويات

طريقة عمل حلى السميد المحمص

طريقة عمل حلى السميد المحمص تعد حلى السميد المحمص من أنواع الحلوة المميزة جداً والمختلفة أيضاً، وهذا يعود للطعم المميز المتواجد بهذه الوصفة بالإضافة إلى الفوائد الكثيرة والمتميزة أيضاً، ولكن كثير من الناس لا يعلمون الطريقة الصحيحة لصناعته، ونحن الآن وعبر موقعنا سنوضح مقادير عمل حلي السميد المحمص بالإضافة إلى طريقة العمل.

مقادير عمل حلى السميد المحمص

مقادير هذه الوصفة سهلة وبسيطة وتحتاج فقط إلى تحضيرها بالشكل الصحيح لتخرج الوصفة بأفضل شكل :

  • كوب واحد كبير من دقيق السميد.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • طوب من الحليب السائل كامل الدسم.
  • نصف كوب أو ثلاثة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • للتزيين نصف كيلو من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • نصف كوب من الكاجو المحمص.
  • نصف كوب من الفستق.
  • للقطر كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة عمل حلى السميد المحمص

تم التعرف على مقادير عمل حلي السميد المحمص والآن سنعرض طريقة العمل لهذه الوصفة :

  • يتم وضع الماء مع الحليب والسكر والكاكاو وماء الورد في وعاء على نار متوسطة.
  • يستمر التقليب في هذه المكونات حتى يذوب السكر ويتجانس الكاكاو مع السوائل.
  • بعد ذلك يتم خفض النار إلى أقل درجة ويضاف السميد ونستمر في التحريك حتى يتكاثف.
  • ثم يوضع هذا الخليط في بايركس كبير ويترك حتى يبرد خارج الثلاجة.
  • في ذلك الوقت يجب أن يتم إعداد القطر حيث يوضع السكر في وعاء صغير على نار هادئة.
  • نستمر في تحريك السكر دون توقف حتي يتكرمل، ويذوب في الماء الذي سيضاف إليه مع ماء الورد وعصير الليمون.
  • تترك جميع هذه المكونات السابقة على النار ولمدة عشرين دقيقة بعد ذلك يترك ليبرد.
  • يتم إحضار السميد ويوضع على سطحه القشطة وتوزع بشكل جيد.
  • بعد ذلك وفي مصفاة صغيرة الحجم يتم رش الكاكاو على سطح القشطة، وتوزع المكسرات أيضاً على الوجه.
  • يتم وضع السميد في الثلاجة حتي يبرد وبعد ذلك يخرج ويقطع في شكل مربعات صغيرة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى