حلويات

طريقة عمل حلى اللوتس

طريقة عمل حلى اللوتس يبحث كثير من الأشخاص في الوطن العربي عن الطريقة الصحيحة لصناعة حلى اللوتس، بدلاً من شرائها من الخارج فهي حلوى باهظة الثمن، ولكن عند صناعتها في المنزل تكون أفضل وأيضاً أضمن من الحلوي القادمة من الخارج، ولذلك نحن سنوضح المقادير التي يجب أن تتوافر عند صناعة حلى اللوتس لتخرج بالشكل المطلوب، بالإضافة لطريقة العمل لمن يبحث عنها.

مقادير عمل حلى اللوتس

قبل التحدث عن المقادير يجب أن يعمل الكل أن هذه الوصفة ليست بالسهلة، ولكن تحتاج فقط للتركيز والقيام بالمقادير بالشكل الصحيح والمطلوب وهذه هي المقادير :

  • عبوة كبيرة من بسكويت سادة حسب الرغبة.
  • كوب زبدة.
  • كوب زبادي.
  • 200 جرام قشطة دسمة.
  • ست حبات من جبن كيري.
  • كوبان من الحليب كامل الدسم.
  • كوب وربع سكر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ثلاث حبات بسكويت من نوع أخر.
  • للتزيين كريمة لوتس.
  • بسكويت لوتس مطحون.

طريقة عمل حلى اللوتس

تم التعرف في الفقرة السابقة على مقادير عمل هذه الوصفة، والآن سنوضح بالشكل التفصيلي طريقة عمل حلى اللوتس وهي كالأتي :

  • في البداية مع الخطوة الأولي والهامة جداً وهي إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • بعد ذلك يتم طحن البكسويت بشكل كامل حتي يصبح مثل التراب ليستعمل بعد ذلك.
  • ثم نقوم بخلط هذا البسكويت بعد الطحن مع الزبدة بشكل جيد ليكون خليط يكون مثل الرمال.
  • نضع الخليط السابق الذي تم تكوين في قالب كبير مثل قوالب التشيز كيك، ويجب أن يكون مدهون بالزبدة.
  • يتم ضغط الخليط السابق في القالب حتى يتساوي السطح ويصبح جاهز للأستخدام.
  • في ذلك الحين يتم خلط الروب مع الحليب والقشطة والسكر والجبن الكيري.
  • جميع هذه المكونات السابقة يتم ضربها معاً بواسطة المضرب الخاص بالبيض حتي تتجانس.
  • بعد فترة قصيرة وعند الحصول على خليط متماسك من المكونات السابقة.
  • تسكب المكونات السابقة على طبقة البسكويت وتترك في الفرن لمدة ربع ساعة، حتي تنضج الكريمة.
  • يتم تزيين البسكويت بواسطة كريمة اللوتس وبسكويت اللوتس المطحون.
  • ثم يتم وضعها في الثلاجة وتقدم حلى اللوتس وهي باردة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى