حلويات

طريقة عمل حلى مارينج فاشيرون الفرنسي

طريقة عمل حلى مارينج فاشيرون الفرنسي تعد الحلويات الفرنسية من الحلويات المعروفة والمفضلة في مختلف أنحاء العالم، حيث طعمها اللذيذ الشهي الجميل وشكلها المتميز وسهله التحضير، ومن الممكن إعدادها بالمكسرات أو بالكريمة وبالشوكولاته أو بالفواكه حسب ما نريد، ومما يزيد من قيمتها الغذائية، لأنها تحتوي علي العديد من العناصر الهامة لسلامة وقوة الجسم مثل النشويات والسكريات والفيتامينات وغيرهم كثير فهذا المقال نعرفكم علي حلو مارينج فرشيرين الفرنسي والذي يتميز بطعمه الشهي .

مكونات عمل حلى مارينج فاشيرون الفرنسي

أولاً :- ما قدره 8 من بياض البيض

ثانياً :- ما قدره 400 جرام من السكر

ثالثاً :- ما قدره 400 جرام من الجبن مسكربون

رابعاً :- ما قدره 2 كأس من الكريمة المخفوقة

خامساً :- ما قدره 1 كأس جوز هند مبشور .

سادساً :- ما قدره 3 كأس من السكر البودرة

سابعاً :- ما قدره اثنين ثمرة مانجو مقشرة ومقطعة شرائح

ثامناً :- ما قدره ملعقه كبيره الحجم من بشر قشر الليمون

تاسعاً :- ما قدره ملعقة كبيرة من جوز هند مبشور

طريقة عمل مارينج فاشيرون الفرنسي

ويوجد العديد من الطرق الكثيرة المختلفة ولكن نقدم لكم هذه الطريقة السهلة والأفضل وهي :

  • أولاً نقوم بتسخين الفرن علي 150 درجه ونقوم بتغطية اثنين صينية فرن كبيرة غير لاصقة بورق زبدة .
  • ثم نقوم برسم ثلاثة مستطيلات 28 في 8 سم علي كل ورقة الخبز .
  • باستخدام المضرب الكهربائي يخفق بياض البيض في وعاء .
  • ثم نقوم بإضافة السكر مع الخفق المستمر حتى يذوب السكر ويصبح الخليط سميكا  ونقوم بإضافة جوز الهند ويقلب بخفة ليتجانس .
  • ثم نقوم بوضع الخليط في كيس تزيين بفوهة 1 سم عادي .
  • ثم نقوم بالضغط علي الكيس لعمل خطوط متتالية متلاصقة بجوار بعضها لتملأ المستطيلات .
  • ثم ننثر عليها جوز الهند ونتركها حتى تخبز في الفرن لمدة 80 دقيقة مع لف الصينية في منتصف مدة الطهي حتي نضمن أنها تمت النضج .
  • ونترك المارينج في الفرن ونقوم بفتح باب الفرن قليلا حتى يبرد تماما .
  • ثم باستخدام المضرب الكهربائي يخفق الجبن مع السكر البودرة وقشرة الليمون حتى تمتزج تماما ثم تضاف الكريمة وتخفق فقط حتى تتجانس تماما مع بعضها البعض .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى