شوربات

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة تعتبر الشوربة من أكثر الأطباق الأساسية التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص بجانب الوجبات فهي من أهم المقبلات الرئيسية التي يحرص عليها الكثير، ولقد تنوعت طرق إعداد وتحضير الشوربة بمختلف أنواعها فمن المعروف أن الشوربة تحمل قيمة غذائية عالية مهمة للإنسان ولصحته، كما أنها تعد من الأطباق المهمة علي السفرة في جميع العزومات طوال شهر رمضان الكريم وخاصة أنها تمد جسم الإنسان بمقدار كبير من السوائل التي يكون بحاجة لها في هذا الشهر الكريم وذلك بالإضافة للعديد من العناصر الغذائية المهمة المفيدة للإنسان ولصحته، كما أن الشوربة تعمل أيضًا علي حماية الجهاز الهضمي عند الإنسان من حدوث أي خلل به، وسوف نتناول من خلال موقع المطبخ المصري طريقة إعداد وتجهيز شوربة الدجاج بالكريمة بكل سهولة فتابعونا.

مكونات عمل شوربة الدجاج بالكريمة :

  • بصلة متوسطة في الحجم ويتم فرمها.
  • دجاج مخلي ويتم تقطيعه لمكعبات صغيرة في الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ثوم مهروس.
  • ملعقة زبدة كبيرة.
  • مشروم مفروم بطريقة جيدة.
  • كوب كريمة.
  • ثلاث مكعبات من مرقة ماجي أو أي نوع من مرقة الدجاج.
  • رشة ملح.
  • ملعقة ذات حجم كبير من الدقيق المطحون.
  • علبة ذرة
  • ملعقتان من البقدونس المفروم.
  • فلفل أسود

طريقة عمل وإعداد شوربة الدجاج بالكريمة :

  • نقوم في البداية بتسخين قطعة من الزبدة في وعاء علي النار ونضيف عليها من الزنجبيل المطحون مع البصل الذي تم فرمه مع الثوم المهروس ونخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض بطريقة جيدة وذلك حتي يتغير لون البصل لللون الذهبي.
  • نضيف بعد ذلك لهذه المكونات قطع الدجاج التي سبق تقطيعها لمكعبات صغيرة في الحجم ونقلب المكونات بشكل جيد حتي يصبح لونها ذهبي وتنزل الماء بها.
  • نقوم بإضافة بعد ذلك الفطر المفروم للدجاج ونقلب هذه المكونات بشكل جيد ونقوم عقب ذلك بوضع مقدار الدقيق المتوفر لدينا علي هذه المكونات ونرش الملح بعد ذلك مع الذرة والفلفل الأسود ومكعب مرقة الدقاق ونقلب حتي تغلي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ونتركه علي النار لفترة تصل لحوالي عشر دقائق ونقوم بعد ذلك بإضافة الكريمة ونترك هذه المكونات تغلي فترة ونقوم بعد ذلك بوضع الشوربة في الأطباق الخاصة بالتقديم ونستمتع بمذاقها الجميل واللذيذ.
  • من الممكن أن نقوم بتزين الأطباق بالبقدونس المفروم ونتناول هذه الشوربة وهي ساخنة.

مكونات تحضير شوربة الدجاج مع الكريمة والجبن:

  • حوالي ثلاث صدور من الدجاج المخلي والتي تم سلقها بشكل سابق.
  • بصلة متوسطة في الحجم.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • ملعقة من النشا كبيرة.
  • جبنة شيدر
  • كمية من الماء الدافئة حوالي ثلاثة أكواب منها.
  • نصف كوب فقط من الكريمة.
  • رشة ملح.
  • فلفلل أسود.
  • زيت زيتون أو أي زيت من زيت الطعام.

  طريقة عمل شوربة الدجاج مع الكريمة والجبن:

  • يتم في البداية بتسخين الزيت في وعاء ونضيف له البصل وذلك حتي يتغير لونه للون الذهبي.
  • نقوم بتقطيع الدجاج لقطع صغيرة في الحجم ونضيف البصل مع مرقة الدجاج ونضيف لهم الماء مع الكريمة مع النشا ونخلط جميع المكونات السابقة في الخلاط بطريقة جيدة.
  • نضيف بعد ذلك لهذه المكونات البصل والدجاج أيضًا.
  • نقوم بإضافة الجنبة الشيدر مع البهارات
  • نترك هذه الشوربة علي نار هادئة لفترة تصل لحوالي نصف ساعة وذلك حتي تتماسك وتغلي بطريقة جيدة ويتم تقديمها بعد ذلك في الأطباق الخاصة بالتقديم ونستمتع بتناولها وهي ساخنة بجانب الوجبات الرئيسية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى