وصفات مطبخنا

طريقة عمل عصير الجلاب

طريقة عمل عصير الجلاب يعتبر عصير الجلاب هو أحد المشروبات الباردة التي تستمتع بالطعم والمذاق الشهي واشتهر هذا العصير من بين عدد كبير من المشروبات الغريبة الأخرى في الدول العربية وخصوصا في دولة لبنان ويقم الجميع بتحضيره ولكن بطرق مختلفة عن بعضهما البعض ويقدم في شهر رمضان الكريم بطريقة بسيطة.

مقادير عمل عصير الجلاب

من أهم المكونات التي تدخل في طريقة عمل عصير الجلاب:

-صودا.

-ثلج.

-صنوبر ويجب أن يكون منقوع بماء الورد.

طريقة عمل عصير الجلاب

تعتبر طريقة تحضير عصير الجلاب بسيطة وسهلة ولكنها تختلف من دولة لأخرى ومن أسهل الطرق التي يمكن أن تقوم بها وهي لا تأخذ مدة كبيرة في التحضير أي حوالي 5 دقائق والطهي في 10 دقائق وتكفي تلك الكمية إلى حوالي ما عدده 4 أشخاص.

وضع كلاً من المكعبات الخاصة بالثلج المحضرة من قبل والجلاب المركز والصودا معا في الخلاط الكهربائي والعمل على خلطهم جيدا حتى يمتزجا تماما.

-يجب أن تقوم بسكب الخليط المحضر في إبريق زجاجي وإضافة الصنوبر المنقوع فيه.

-قوم بعد ذلك بوضعها في الثلاجة حتى تقوم باستخدامه أو قم باستخدامه فور التحضير حسب ما تريد.

مقادير عصير الجلاب بالزبيب الاشقر:

-مقدار كوب واحد من الزبيب الأشقر.

-مقدار 1/2 كوب من دبس التمر.

-عدد 2 كوب من الماء البارد.

-مقدار 1/4 كوب من الصنوبر.

-2 عود من القرفة.

-مقدار 1/2 كوب من دبس العنب.

-مقدار كوب واحد من شراب الورد المركز.

-4 أكواب من الثلج المجروش.

طريقة تحضير عصير الجلاب بالزبيب الاشقر:

-في البداية يجب ان تقوم بنقع الزبيب والصنوبر معاً في ماء بارد لفترة 30 دقيقة.

-قم بإضافة كلا من دبس التمر والعنب والورد المركز في وعاء زجاجي ويجب أن يكون طويل.

-حرق طرف القرفة حتى تدخن ووضعها في الوعاء الزجاجي وغلقه جيدا من أجل الحصول على نكهة مركزة وطعم شهي.

-يجب أن تزيل العود الخاص بالقرفة من الوعاء الزجاجي وإضافة الكمية المناسبة له من الثلج المجروش وإضافة كمية من الماء حسب ما تريد.

-قم بإضافة التوت المجفف البري والصنوبر من اجل التقديم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى