مقبلات

طريقة عمل فاهيتا اللحم منال العالم

طريقة عمل فاهيتا اللحم منال العالم ، فاهيتا اللحم من الأكلات السريعة والشهية التي يمكن إعدادها بوقت قصير دون عناء كما يمكن اعدادها كنوع من أنواع الساندوتشات التي يمك إعدادها في الرحلات كوجبة سريعة ولذيذة، موقع المطبخ المصري يعرفكم على طريقة عمل فاهيتا اللحم منال العالم بالتفصيل وغيرها من أنواع الفاهيتا.

طريقة عمل فاهيتا اللحم منال العالم

طريقة عمل فاهيتا اللحم منال العالم

المقادير

  • ثلاثة قطع من لحم الستيك.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • فلفل ألوان أصفر، أخضر وأحمر.
  • كوب من عصير الليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • ملعق صغيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من الماء.
  • 2 فص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • يتم مزج كلاً من الملح، الكمون، الفلفل، الثوم المطحون، الثوم البودرة، النشا، البابريكا، الليمون، الخل، الماء والزيت ومزج المكونات مع بعضها جيداً.
  • يتم إضافة قطع اللحم إلى المزيج وتتبيلها جيداً.
  • يوضع اللحم داخل الثلاجة لفترة من الزمن حتى يتشرب التتبيلة تماماً.
  • يتم تسخين الشواية تحضيرها ومن ثم البدء في شوي اللحم.
  • يتم تقطيع الفلفل والبصل إلى مجموعة من الشرائح الطولية.
  • يوضع كلاً من البصل والفلفل المشوي في وعاء ونضيف لهم زيت الزيتون مع التقليب المستمر والبدء في شويها.
  • يتم وضع الفلفل والبصل ونرص فوقها شرائح اللحم داخل خبز التورتيلا ومن ثم تقديمها.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

طريقة عمل فاهيتا اللحم منال العالم

فاهيتا الدجاج هو عبارة عن طبق مكسيكي الأصل وقد انتشر داخل أمريكا وغيرها من الدول حتى وصل فيما بعد لجميع العالم، يمكن أن يتم تناوله مع خبز التورتيلا أو الأرز الأبيض فهو أكلة لذيذة وسهلة التحضير.

المقادير

  • نصف كيلو دجاج مخلي من العظم تماماً.
  • 2 حبة من الفلفل الرومي.
  • حبة بصل متوسطة الحجم.
  • نصف كوب بقدونس.
  • زيتون أسود مخلي ومقطع.
  • 2 فص من الثوم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • فلفل أسود.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • قومي بغسل الدجاج وتنظيفه جيداً باستخدام الماء والملح والخل.
  • قومي بتقطيع الدجاج إلى مجموعة من القطع الصغيرة والشرائح الطولية.
  • يتم طحن فصوص الثوم ومزج شرائح الدجاج مع الفلفل الأسود، الكاري، الخل، الملح والماء وترك المزيج حتى يتم تتبيل الدجاج لمدة نصف ساعة.
  • يتم تقطيع البصل إلى مجموعة من الشرائح ووضعها في الزيت ويضاف لها الدجاج ويتم التقليب.
  • يتم تقطيع الفلفل إلى مكعبات وإضافته للدجاج.
  • عندما يقترب الدجاج من النضج يتم إضافة الطماطم المقطعة ومقدار البقدونس إلى المزيج.
  • يتم تقديم فاهيتا الدجاج مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء ويمكن تناولها مع الخبز أيضاً.

أسرار نجاح طبق الفاهيتا

  • التتبيلة سواء تتبيلة اللحم أو الدجاج من العوامل الأساسية التي تساهم في نجاح الفاهيتا وكلما زاد وقت النقع داخل التتبيلة كلما كانت أفضل حيث يتشرب اللحم أو الدجاج التتبيلة كاملة.
  • طهي الخضار والبصل بصورة سليمة مع زيت الزيتون من أهم العناصر التي تساهم في نجاح الفاهيتا.
  • التأكد من أن تكون المقلاة حامية جداً قبل البدء بتسوية اللحم أو الدجاج حتى تنضج دون أن تفقد العصائر الموجودة فيها.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية والبدء في تغليف خبز التورتيلا بورق القصدير ووضعه لمدة عشر دقائق في الفرن ثم إخراجه.
  • من أسرار الطعم المميز للفاهيتا هو إضافة عصرة من الليمون عليها بعد الانتهاء من تسويتها وقبل تقديمها.
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock