وصفات مطبخنا

طريقة عمل فته توست بالفرن

طريقة عمل فته توست بالفرن يعد الخبز هو من الأكلات الضرورية والأساسية التي نتناولها بشكل يومي ولا يمكن الاستغناء عنه، ويصنع الخبز من القمح ويمد الجسم بالبروتينات الهامة والضرورية ، والطاقة اللازمة لقضاء اليوم، وتتعدد أنواع الخبز منهم يسمى خبز الشراك والمشروح، وهذه الأنواع تصلح للتناول في وجبات الإفطار، الغذاء والعشاء .

طريقة عمل فته توست بالفرن

المكونات 

سبع شرائح من التوست الأبيض.
ثلاث قطع كبيرة من الزبدة.
كوب من الزبادي.
معلقين كبار فصوص من الثوم .
القليل من الطحينية.
نصف فنجان من عصير الليمون.
ربع ملعقة من ملح الطعام.
القليل من الفلفل الأسود.
حبة كبيرة من الباذنجان.
عدد حبة واحدة من البطاطس.
ربع كوب من البقدونس الطازج .
ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس.

طريقة تجهيز فته توست بالفرن بالخطوات

تقطع شرائح التوست الي شكل دوائر متوسطة الحجم، ثم نقوم بدهنها بالقليل من الزبدة من فوق وتحت، ثم نقوم بتجهيز صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ونرص فيها شرائح التوست المقطعة المدهونة بالزبد، وندخلها في فرن تم تشغيله مسبقا ونتركها حتى يحمر لونها ومن ثم تتحمص قليلاً.

ومن ثم نقوم بمزج كل من علبة الزبادي، ملعقة كبيرة من الطحينية، فصوص الثوم المهروسة، القليل من ملح الطعام، ربع ملعقة من الفلفل الأسود، و عصير ليمونه كبيرة، ونخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المقادير مع بعضها،  وأثناء تحميص التوست نقوم بغسل حبة الباذنجان، وتقشيرها .

وبعد تقشير حبة الباذنجان، نقوم بتقشير حبة البطاطس وغسلها جيدا بالماء، ثم تقطع البطاطس و الباذنجان إلى شرائح رفيعة الحجم، ومن ثم نقوم بإخراج التوست من الفرن ووضع ملعقة من خلطة الزبادي على كل شريحة توست ثم ترص شريحه من البطاطس فوقها ثم شريحة أخرى من الباذنجان.

ونستمر بوضع طبقات فوق بعض حتى تنتهي كمية التوست، الخلطة، ونقوم بوضع التوست مرة أخرى في الفرن حتى تنضج المكونات، ونخرجه من الفرن بعد مرور الوقت ثم يترك جانباً حتى يبرد قليلاً ويضع أخيراً القليل من البقدونس، ويصبح طبق فته التوست جاهزاً ويقدم ساخناً.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى