شوربات

اطيب وألذ طريقة عمل فواكه البحر

طريقة عمل فواكه البحر

طريقة عمل فواكه البحر هي طريقة سهلة لعمل أفضل المأكولات البحرية،ويطلق اسم فواكه البحر بعض من الكائنات البحريّة مثل “الروبيان و أسماك الكاليماري والكابوريا وسرطان البحر والمحار وغيرها”، ولفواكه البحر العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان عند تناولها، فهي تساع في الوقاية من الإصابة بتضخّم الغدة الدرقية، وتقوي للعظام، وتساعد في علاج خشونة المفاصل، وتقلّل من ارتفاع الكولسترول.وإليكي سيدتي طريقة عمل الفواكه البحرية بطريقة سهلة للغاية ..

طريقة عمل فواكه البحر

المقادير

  • نصف كيلو من فواكه البحر المشكلة
  • ليمونة
  • فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
  • بصلة مفرومة فرما ناعما
  • كمّون
  • بابريكا
  • شمر ويانسون مطحونين
  • ملح
  • 3 فصوص ثوم مهروس

خطوات طريقة عمل الفواكه البحرية

قومي بغسل فواكه البحر جيداً، ثم تبّليها بالثوم والملح والليمون والبابريكا والكمون.

أضيفي رشّة من اليانسون والشمر.

ضعي المكونات في الثلاجة واتركيها لمدة ساعة كاملة.

اخرجيها من الثلاجة بعد لوقت المحدد، ثم قلّبيها بالبصل المفروم والفلفل الأخضر.

ضعي المكونات في طاجن فخاري، ثم ضعي الطاجن بالفرن وانتظري حتى ينضج.

اخرجي الطاجن من الفرن وقدميه ساخنا.

وهكذا قد قدمنا لكي طريقة عمل الفواكه البحرية بأسهل الطرق، فجربيها.

طريقة عمل شوربة الفواكه البحرية

المقادير

كيلو واحد من فواكه البحر المشكلة

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

كوب حليب.

بصلة مفرومة فرما ناعماً

4 ملاعق كبيرة من الدقيق

ملح وفلفل أسود

خطوات طريقة عمل شوربة فواكه البحر

اغسلي فواكه البحر جيّداً،ثم قلّبيها مع البصلة المفرومة.

ضعي وعاء به ماء على النار، وبعد غليان الماء قومي بوضع فواكه البحر المتبلة بالبصل فيه، وانتظري حتى تمام النضج.

اخرجي فواكه البحر من الماء، وصفّيها جيدا، واحتفظي بالماء جانباً.

قومي بوضع الدقيق مع الزيت على النار حتى يكتسب الدقيق اللون الذهبي.

اسكبي عليه الماء التي قد تمّ فيه غلي الفواكه سابقا مع التقليب المستمر.

ضعي الحليب واستمري في التقليب.

أضيفي فواكه البحر المسلوقة وقلبي جيدا.

قومي بإضافة الملح والفلفل.

عند الغليان قومي بخفض النار، واتركي الشوربة حتى يصبح قوامها سميك.

ارفعي القدر من على النار واسكبي الشوربة في طبق للتقديم، وقدّميها ساخنة.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق