حلويات

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة لرأس السنة

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة لرأس السنة من المعروف بأن كوكيز الشوكولاتة من بين الحلوى المميزة وسهلة التحضير في والقت ذاته ومن الممكن إعداد تلك الوصفة من أجل احتفالات رأس السنة الميلادية وتقديمها للأطفال والكبار.

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة لرأس السنة

طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة لرأس السنة
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة لرأس السنة

من الممكن من خلال المقادير والخطوات التالية إعداد كوكيز الشوكولاتة للمناسبات.

المكونات:

  • عدد 2 كوب من الدقيق المخصص للحلوى.
  • ربع كوب من الكاكاو المطحون الخام.
  • ملعقة صغيرة الحجم بيكنج باودر.
  • ربع كوب من السكر البودر.
  • كوب إلا ربع من الزبد بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملح كمية قليلة.
  • بيضة واحدة.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • ⅓ كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الشوكولاتة المذابة.
  • كوب من حبيبات الشوكولاتة أي نوع مفضل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

  • في وعاء مناسب ومن خلال المضرب الكهربائي يتم خفق الزبد مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي وفاتح اللون.
  • يتم وضع السكر البني مع الاستمرار في الخفق.
  • يتم وضع كل من البيض والفانيلا مع الاستمرار في الخفق.
  • يتم خلط كل من الدقيق مع كل من الكاكاو والبيكنج باودر والملح ويتم وضعهم إلى الخليط بشكل تدريجي بالتبادل مع كمية الحليب المذكورة في المكونات.
  • وأخيرا يتم وضع الشوكولاتة المذابة على أن يتم تقليب المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض ومن ثم يتم وضع حبيبات الشوكولاتة وتقلب المكونات أيضا.
  • حتى تحصل على شكل الكوكيز الجهاز يفضل استخدام ملعقة الأيس كريم حتى تقوم بتشكيل العجين.
  • على ورق زبدة في صينية مناسبة للدخول إلى الفرن يتم وضع عجين الكوكيز على أن يتم ترك مسافة مناسبة بين كل واحدة وأخرى حتى تأخذ راحتها خلال فترة التسوية.
  • ندخل الصينية فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق فقط.
  • نترك الكوكيز كما هي حتى تبرد تماما على أن يتم التعامل معها بلطف حتى لا تتكسر خلال التقديم، وتقدم الكوكيز مع القهوة أو المشروبات الدافئة.

من الممكن خلال تلك الوصفة الاستغناء عن الكاكاو البودر حتى الحصول على كوكيز فانيلا بحبيبات الشوكولاتة على حسب الرغبة، أو استبدال حبيبات الشوكولاتة بواحدة من الحلي الملونة أو الفواكة المجففة على حسب الرغبة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى