حلويات

طريقة عمل كيكة الرواني اليمنية

طريقة عمل كيكة الرواني اليمنية المطبخ اليمني من المطابخ الرائعة والمميزة والمشهورة دائماً بالوصفات المختلفة والحلوى ذات المذاق المميز، ولذلك كيكة الرواني اليمنية من أكثر الوصفات الشائعة في اليمن والتي يتم البحث عنها بصورة مستمرة، ولهذا الأمر نحن سنوضح عبر موقعنا وعبر هذا المقال المقادير الخاصة بكيكة الرواني اليمنية، بالإضافة إلى طريقة العمل الصحيحة لهذه الوصفة.

مقادير عمل كيكة الرواني اليمنية

كيكة الرواني اليمنية المقادير الخاصة بها لا تتغير من مكان لأخر ولا من دولة لأخرى، ولكن من الممكن أن تتغير طريقة التحضير هذه أولاً سنتعرف على المقادير وهي عبارة عن :

  • ما قدره سبع بيضات.
  • ما قدره سبعة ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ما قدره ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  •  ما قدره ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
  • ما قدره ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
  • نصف كوب من القطر حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الرواني اليمنية

مقادير كيكة الرواني سهلة وبسيطة وبكل تأكيد متوافرة في جميع المنازل العربية، ولذلك فطريقة عمل هذه الوصفة سهلة أيضاً وهي كالأتي :

  • في البداية نقوم بوضع الطحين في إناء عميق ونضيف الفانيليا والبيكنج باودر مع الطحين.
  • يتم نخل الخليط السابق حتي يتم التخلص من الشوائب والأشياء المصاحبة لهذه المواد.
  • وفي وعاء أخر يتم فصل صفار البيض عن البياض بشكل كامل حتى يتم الاستعمال.
  • نقوم بخفق صفار البيض بشكل جيد ونضعه البيض في الخلاط لتأكيد الخفق حتي يصبح سائل.
  • نخلط جميع المكونات السابقة في إناء أخر كبير ومنفصل حتي تمتزج المكونات معاً.
  • في تلك اللحظة يجب أن نقوم بتحضير صينية كبيرة حتي يتم وضع المكونات السابقة بها.
  • يجب أن تكون هذه الصينية مدهونة بالسمن بشكل كامل.
  • بعد دهن الصينية نقوم بوضع جميع المكونات السابقة بهذه الصينية، وتوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • يتم طرق كيكة الرواني في الفرن ولمدة عشر دقائق حتي تنضج بشكل كامل، ومن الممكن أن تزيد المدة.
  • نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتقدم وهي ساخنة، ومن الممكن أن نضع القطر فوق الكيكة حسب الرغبة الشخصية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى